Desarrollo de un sistema de entrega líquido para pseudomonas fluorescens pf14

El cultivo de uchuva se ve afectado por varios problemas fitosanitarios dentro de los que se destaca el hongo Fusarium oxysporum que genera pérdidas de importancia. El control de este hongo generalmente se realiza con agroquímicos que generan problemas ambientales y para el ser humano. Sin embargo, en la actualidad el uso de microorganismos con potencial biocontrolador surge como una alternativa amigable con el medio ambiente. El Laboratorio de Control Biológico del Centro de Biotecnología y Bioindustria de CORPOICA, aisló la cepa de Pseudomonas fluorescens Pf14, la cual fue seleccionada en estudios previos por su actividad biocontroladora contra Fusarium oxysporum Map 5 y por su capacidad inductora del crecimiento vegetal en el cultivo de uchuva. Teniendo en cuenta que P. fluorescens tiene gran potencial para el control de esta enfermedad, surge la necesidad de desarrollar una formulación adecuada que le brinde al microorganismo condiciones de estabilidad, por esta razón el presente trabajo tuvo como objetivos diseñar un sistema de entrega líquido a base de P. fluorescens Pf14 y determinar su estabilidad en condiciones de almacenamiento durante dos meses. Para esto se evaluaron dos principios activos uno correspondiente al caldo de fermentación y el otro a la biomasa separada del caldo de fermentación. A partir de los resultados obtenidos en la caracterización de las preformulaciones se seleccionaron los prototipos a base de biomasa de P. fluorescens Pf14 separada del caldo de fermentación en mezcla con polioles a una concentración del 5%. Estos sistemas fueron seleccionados, ya que presentaron la mayor viabilidad, la menor Aw, pH cercanos a la neutralidad y mayor concentración del producto final. Posteriormente, se evaluó la estabilidad de los prototipos de formulación durante dos meses de almacenamiento a temperaturas de 18 y 28°C. Los sistemas con la menor pérdida de viabilidad durante los dos meses de almacenamiento a las dos temperaturas fueron las preformulaciones consistentes en biomasa de P. fluorescens Pf14 separada del caldo de fermentación con adición de los polioles 1 y 3 al 5 %.

• Autores: Arias Cristancho, Martha Fernanda
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/11778
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/11778
• Palabra clave: Control biológico; Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional