Protocolo para el manejo nutricional con dieta cetogénica en niños con epilepsia refractaria
La dieta cetogénica ha sido utilizada desde 1920 para el tratamiento de la epilepsia refractaria, principalmente en la edad pediátrica. Esta dieta es, esencialmente, un tratamiento alimentario con un elevado contenido de grasas y un aporte mínimo de carbohidratos y proteínas, el cual contribuye, por...
- Autores:
-
Bustacara Díaz, Laura
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8797
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/8797
- Palabra clave:
- Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Dieta cetogénica
Nutrición infantil
Epilepsia en niños
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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La dieta cetogénica ha sido utilizada desde 1920 para el tratamiento de la epilepsia refractaria, principalmente en la edad pediátrica. Esta dieta es, esencialmente, un tratamiento alimentario con un elevado contenido de grasas y un aporte mínimo de carbohidratos y proteínas, el cual contribuye, por diferentes mecanismos de acción, a disminuir en un 50% las crisis epilépticas de los pacientes. Partiendo de la importancia de instaurarla durante la niñez, se realizó un protocolo para su manejo en pacientes con epilepsia refractaria, dado que en Colombia no se contaba con ninguno. Estudio de tipo descriptivo, el cual se basó en la consolidación de la información bibliográfica y de los protocolos internacionales apoyados en el manejo nutricional con dieta cetogénica, dando como resultado la guía para el manejo nutricional con dieta cetogénica en pacientes con epilepsia refractaría. Así mismo, se elaboró un algoritmo de manejo, una guía educativa y una plantilla de cálculo en Microsoft Excel versión 2010 para instaurar la dieta cetogénica en pacientes con epilepsia refractaria. El protocolo para el manejo nutricional con dieta cetogénica es la base fundamental para instaurar de forma efectiva y segura un tratamiento nutricional en el paciente sin causar algún daño iatrogénico. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Ladino Meléndez, LilianaBustacara Díaz, Laura2014-05-07T22:44:02Z2014-10-09T02:55:34Z2016-03-29T14:26:40Z2020-04-15T20:27:43Z2014-05-07T22:44:02Z2014-10-09T02:55:34Z2016-03-29T14:26:40Z2020-04-15T20:27:43Z2011http://hdl.handle.net/10554/8797instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coLa dieta cetogénica ha sido utilizada desde 1920 para el tratamiento de la epilepsia refractaria, principalmente en la edad pediátrica. Esta dieta es, esencialmente, un tratamiento alimentario con un elevado contenido de grasas y un aporte mínimo de carbohidratos y proteínas, el cual contribuye, por diferentes mecanismos de acción, a disminuir en un 50% las crisis epilépticas de los pacientes. Partiendo de la importancia de instaurarla durante la niñez, se realizó un protocolo para su manejo en pacientes con epilepsia refractaria, dado que en Colombia no se contaba con ninguno. Estudio de tipo descriptivo, el cual se basó en la consolidación de la información bibliográfica y de los protocolos internacionales apoyados en el manejo nutricional con dieta cetogénica, dando como resultado la guía para el manejo nutricional con dieta cetogénica en pacientes con epilepsia refractaría. Así mismo, se elaboró un algoritmo de manejo, una guía educativa y una plantilla de cálculo en Microsoft Excel versión 2010 para instaurar la dieta cetogénica en pacientes con epilepsia refractaria. El protocolo para el manejo nutricional con dieta cetogénica es la base fundamental para instaurar de forma efectiva y segura un tratamiento nutricional en el paciente sin causar algún daño iatrogénico.Nutricionista DietistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasProtocolo para el manejo nutricional con dieta cetogénica en niños con epilepsia refractariaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisNutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasDieta cetogénicaNutrición infantilEpilepsia en niñosORIGINALtesis741.pdftesis741.pdfDocumentoapplication/pdf6512307http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8797/1/tesis741.pdfe88beda03cfbb0ebbf0b14aaa6812802MD51open accessCarta.pdfCarta.pdfapplication/pdf379478http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8797/2/Carta.pdf40cce9f316e7e37b41c26413dbd1ca32MD52metadata only accessTHUMBNAILtesis741.pdf.jpgtesis741.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5616http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8797/3/tesis741.pdf.jpg24b1eb38fafba7e3e16897eb0d30caa6MD53open accessCarta.pdf.jpgCarta.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5890http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8797/4/Carta.pdf.jpg6daac1fce2d25529fdddd9184a7df147MD54open access10554/8797oai:repository.javeriana.edu.co:10554/87972022-05-03 15:58:30.947Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |