Investigación de mercado nivel de aceptación productos desechables con material biodegradable en la industria de alimentos

El siguiente trabajo de grado tiene como fin explorar a cerca de los productos desechables en base a material biodegradable en la industria de alimentos, conocer la percepción y concientización que tienen las personas a cerca de la contaminación producida por los desechos plásticos tradicionales y así determinar el nivel de aceptación que podrían tener los productos biodegradables en la industria. Este proyecto ha permitido desarrollar habilidades investigativas y obtener información fundamental para el desarrollo profesional de los administradores de empresas y con interés en emprender en el mercado de los alimentos, siendo esta una herramienta para la toma de decisiones y el enfoque al consumidor que se debe tener.

• Autores: Marin Isaza , Daniel; Escobar Jiménez , Oscar
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad ICESI
• Repositorio: Repositorio ICESI
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.icesi.edu.co:10906/83130
• Acceso en línea: http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/83130; http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=309649
• Palabra clave: Contaminación; Reciclaje; Industria de alimentos - Aspectos ambientales; Emprendimiento; Desechos; Toma de decisiones; Trabajos de grado; Administración; Departamento de Gestión Organizacional
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/