Extracción a escala Semipiloto de Genipina a partir de frutos de Genipa Americana L.
La Genipina es un secoiridoide, que puede obtenerse directamente de Genipa americana L. y Gardenia jasminoides, ha sido utilizado desde tiempos ancestrales como tinte en la piel. Actualmente, en el mercado nacional e internacional es altamente utilizado, debido a su baja toxicidad como agente entrec...
- Autores:
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Rodríguez Vargas, Lisa Yohanna
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad ICESI
- Repositorio:
- Repositorio ICESI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.icesi.edu.co:10906/84286
- Acceso en línea:
- http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/84286
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=317470
- Palabra clave:
- Genipina
Extracción de genipina
Extracción (Química)
Trabajos de grado
Química Farmacéutica
Departamento de Ciencias Farmacéuticas
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| Summary: | La Genipina es un secoiridoide, que puede obtenerse directamente de Genipa americana L. y Gardenia jasminoides, ha sido utilizado desde tiempos ancestrales como tinte en la piel. Actualmente, en el mercado nacional e internacional es altamente utilizado, debido a su baja toxicidad como agente entrecruzante, colorante en alimentos y cosméticos. Su obtención por métodos industriales, contempla pasos muy exigentes que minimizan la cantidad extraída e incrementan el costo en el mercado. Por esto, surge la necesidad de encontrar métodos novedosos, económicos y que reduzcan el tiempo de extracción. |
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