Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión.
El selenio es un oligoelemento que contiene múltiples beneficios antioxidantes en los seres vivos. Una de las formas en que se adquiere orgánicamente este elemento es a través de organismos como las microalgas. Estas son cultivadas con suministros de selenio para generar la biotransformación de este...
- Autores:
-
Avila Arango, Isabella
Florez Gamboa, Dayana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad ICESI
- Repositorio:
- Repositorio ICESI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.icesi.edu.co:10906/112647
- Acceso en línea:
- http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/112647
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=359975
- Palabra clave:
- Microalgas
Selenio biodisponible
Arthrospira
Chlorella
Estrategia tecnológica
Análisis bibliométrico
Trabajos de grado
Ingeniería Bioquímica
Departamento Ingeniería Bioquímica
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| id |
ICESI2_7d83a5eddc91f9e54feb8a8e49e1a9f1 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.icesi.edu.co:10906/112647 |
| network_acronym_str |
ICESI2 |
| network_name_str |
Repositorio ICESI |
| repository_id_str |
|
| dc.title.none.fl_str_mv |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| title |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| spellingShingle |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. Microalgas Selenio biodisponible Arthrospira Chlorella Estrategia tecnológica Análisis bibliométrico Trabajos de grado Ingeniería Bioquímica Departamento Ingeniería Bioquímica |
| title_short |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| title_full |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| title_fullStr |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| title_full_unstemmed |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| title_sort |
Producción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Avila Arango, Isabella Florez Gamboa, Dayana |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Caicedo Ortega, Nelson Hernando Ortiz Montoya, Erika Yuliana |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Avila Arango, Isabella Florez Gamboa, Dayana |
| dc.contributor.role.none.fl_str_mv |
Asesor Tesis Asesor Tesis |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Microalgas Selenio biodisponible Arthrospira Chlorella Estrategia tecnológica Análisis bibliométrico Trabajos de grado Ingeniería Bioquímica Departamento Ingeniería Bioquímica |
| topic |
Microalgas Selenio biodisponible Arthrospira Chlorella Estrategia tecnológica Análisis bibliométrico Trabajos de grado Ingeniería Bioquímica Departamento Ingeniería Bioquímica |
| description |
El selenio es un oligoelemento que contiene múltiples beneficios antioxidantes en los seres vivos. Una de las formas en que se adquiere orgánicamente este elemento es a través de organismos como las microalgas. Estas son cultivadas con suministros de selenio para generar la biotransformación de este elemento en formas orgánicas como selenoproteínas poder ser asimilables para los seres humanos y animales. Sin embargo, los estudios sobre las estrategias integradas para cultivar las microalgas y obtener la máxima incorporación de selenio orgánico en la biomasa son reducidos, debido a que se siguen continuamente en investigaciones y no hay una estrategia claramente establecida que maximice dicha biodisponibilidad. Por tanto este proyecto aporta información técnica detallada acerca de las estrategias tecnológicas que ayuden a incorporar orgánicamente el selenio en las microalgas del género Arthrospira y Chlorella por medio de revisión sistemática de literatura y análisis bibliométrico con R Studio. Como resultado se obtiene el conjunto de estrategias tecnológicas que evidencian que la fuente de selenio más utilizada es el selenito de sodio, las microalgas del género Chlorella obtuvieron la mayor cantidad de selenoproteinas a una concentración de aproximadamente 50 mg/L sin efecto tóxico ni inhibitorio, la estrategia de operación en batch, una temperatura alrededor de los 25 °C, un pH entre 6-9 y una intensidad lumínica interrumpida. Esta revisión presenta aspectos importantes alrededor del cultivo de microalgas enriquecidas con selenio a fin de establecer las estrategias que puedan ser usadas en la producción de biomasa destinada a la nutrición humana y animal. |
| publishDate |
2021 |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-01-01 2024-01-31T07:34:22Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2021-01-01 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-01-31T07:34:22Z |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.local.none.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coarversion.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
359975 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/112647 |
| dc.identifier.OLIB.none.fl_str_mv |
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=359975 |
| dc.identifier.instname.none.fl_str_mv |
instname: Universidad Icesi |
| dc.identifier.reponame.none.fl_str_mv |
reponame: Biblioteca Digital |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl: https://repository.icesi.edu.co/ |
| identifier_str_mv |
359975 instname: Universidad Icesi reponame: Biblioteca Digital repourl: https://repository.icesi.edu.co/ |
| url |
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/112647 http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=359975 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.license.none.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
| dc.rights.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.none.fl_str_mv |
16 páginas |
| dc.format.medium.none.fl_str_mv |
Digital |
| dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.spatial.none.fl_str_mv |
Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees. |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Icesi |
| dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería y Diseño |
| dc.publisher.department.none.fl_str_mv |
Departamento Ingeniería Bioquímica |
| dc.publisher.place.none.fl_str_mv |
Santiago de Cali |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Icesi |
| institution |
Universidad ICESI |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/112647/1/TG03693.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
c886395dfa93b64790b64aa2a0752f5b |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital - Universidad icesi |
| repository.mail.fl_str_mv |
cdcriollo@icesi.edu.co |
| _version_ |
1814094974104371200 |
| spelling |
Caicedo Ortega, Nelson HernandoOrtiz Montoya, Erika YulianaAvila Arango, IsabellaFlorez Gamboa, DayanaAsesor TesisAsesor TesisCali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees.2024-01-31T07:34:22Z2021-01-012024-01-31T07:34:22Z2021-01-01359975http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/112647http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=359975instname: Universidad Icesireponame: Biblioteca Digitalrepourl: https://repository.icesi.edu.co/El selenio es un oligoelemento que contiene múltiples beneficios antioxidantes en los seres vivos. Una de las formas en que se adquiere orgánicamente este elemento es a través de organismos como las microalgas. Estas son cultivadas con suministros de selenio para generar la biotransformación de este elemento en formas orgánicas como selenoproteínas poder ser asimilables para los seres humanos y animales. Sin embargo, los estudios sobre las estrategias integradas para cultivar las microalgas y obtener la máxima incorporación de selenio orgánico en la biomasa son reducidos, debido a que se siguen continuamente en investigaciones y no hay una estrategia claramente establecida que maximice dicha biodisponibilidad. Por tanto este proyecto aporta información técnica detallada acerca de las estrategias tecnológicas que ayuden a incorporar orgánicamente el selenio en las microalgas del género Arthrospira y Chlorella por medio de revisión sistemática de literatura y análisis bibliométrico con R Studio. Como resultado se obtiene el conjunto de estrategias tecnológicas que evidencian que la fuente de selenio más utilizada es el selenito de sodio, las microalgas del género Chlorella obtuvieron la mayor cantidad de selenoproteinas a una concentración de aproximadamente 50 mg/L sin efecto tóxico ni inhibitorio, la estrategia de operación en batch, una temperatura alrededor de los 25 °C, un pH entre 6-9 y una intensidad lumínica interrumpida. Esta revisión presenta aspectos importantes alrededor del cultivo de microalgas enriquecidas con selenio a fin de establecer las estrategias que puedan ser usadas en la producción de biomasa destinada a la nutrición humana y animal.16 páginasDigitalapplication/pdfspaUniversidad IcesiFacultad de Ingeniería y DiseñoDepartamento Ingeniería BioquímicaSantiago de CaliEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2MicroalgasSelenio biodisponibleArthrospiraChlorellaEstrategia tecnológicaAnálisis bibliométricoTrabajos de gradoIngeniería BioquímicaDepartamento Ingeniería BioquímicaProducción de biomasa microalgal enriquecida con selenio ligado orgánicamente a proteínas. Revisión.info:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTG03693.pdfapplication/pdf548719http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/112647/1/TG03693.pdfc886395dfa93b64790b64aa2a0752f5bMD5110906/112647oai:repository.icesi.edu.co:10906/1126472024-01-31 02:34:23.384Biblioteca Digital - Universidad icesicdcriollo@icesi.edu.co |