Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.

Este proyecto ha sido elaborado con el objetivo general de desarrollar una propuesta de mejoramiento de la productividad en la empresa Agroindustrias El Samán S.A.S. Esta no dispone de metodologías y herramientas probadas para la medición y mejoramiento de la productividad durante los últimos 20 año...

Full description

Autores:
Cañaveral Bolívar, Valentina
Ospina Echeverry, María Camila
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad ICESI
Repositorio:
Repositorio ICESI
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.icesi.edu.co:10906/87586
Acceso en línea:
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87586
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326438
Palabra clave:
Productividad agrícola
Agroindustria
Proyectos agrícolas
Ganado
Porcicultura
Gestión de proyectos
Gestión de procesos
Investigación - Metodología
Objetivos estratégicos
Trabajos de grado
Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería Industrial
Rights
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
id ICESI2_767875ce53b73d79bc55f1bb6b72867f
oai_identifier_str oai:repository.icesi.edu.co:10906/87586
network_acronym_str ICESI2
network_name_str Repositorio ICESI
repository_id_str
spelling Garzón Osorio, Juan CarlosCañaveral Bolívar, ValentinaOspina Echeverry, María CamilaAsesor TesisCali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees.2021-07-30T07:31:12Z2019-01-012021-07-30T07:31:12Z2019-01-01326438http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87586http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326438Este proyecto ha sido elaborado con el objetivo general de desarrollar una propuesta de mejoramiento de la productividad en la empresa Agroindustrias El Samán S.A.S. Esta no dispone de metodologías y herramientas probadas para la medición y mejoramiento de la productividad durante los últimos 20 años de operación. Se desarrollaron cuatro objetivos específicos que permitieron respectivamente analizar las metodologías y herramientas que facilitan el mejoramiento de la productividad delimitando las características de la empresa en cuestión, siguiendo con el Gap Analysis para dejar en evidencia la comparación entre el punto de partida o estado inicial con el estado ideal. Continuando con la propuesta que se presentó en una escala de 3 años con periodos de 6 meses de intervención, es decir que en cada semestre se estipularon las actividades que se deben cumplir y las herramientas que son ajustadas a las necesidades de Agroindustrias El Samán. El último objetivo específico es la validación que se llevó a cabo en una reunión con el gerente general, Germán Alexis Ospina, de la compañía para exponer la propuesta de mejoramiento que finalmente fue modificada y aceptada para la futura implementación.69 páginasDigitalapplication/pdfspaUniversidad IcesiFacultad de Ciencias Administrativas y EconómicasDepartamento de Ingeniería IndustrialSantiago de CaliEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Productividad agrícolaAgroindustriaProyectos agrícolasGanadoPorciculturaGestión de proyectosGestión de procesosInvestigación - MetodologíaObjetivos estratégicosTrabajos de gradoIngeniería IndustrialDepartamento de Ingeniería IndustrialPropuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.info:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTG03087.pdfapplication/pdf2252008http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/87586/1/TG03087.pdf8c8e2fea6b86a4729c1b41f41e372605MD5110906/87586oai:repository.icesi.edu.co:10906/875862021-07-30 02:31:13.171Biblioteca Digital - Universidad icesicdcriollo@icesi.edu.co
dc.title.none.fl_str_mv Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
title Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
spellingShingle Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
Productividad agrícola
Agroindustria
Proyectos agrícolas
Ganado
Porcicultura
Gestión de proyectos
Gestión de procesos
Investigación - Metodología
Objetivos estratégicos
Trabajos de grado
Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería Industrial
title_short Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
title_full Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
title_fullStr Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
title_full_unstemmed Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
title_sort Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.
dc.creator.fl_str_mv Cañaveral Bolívar, Valentina
Ospina Echeverry, María Camila
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Garzón Osorio, Juan Carlos
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Cañaveral Bolívar, Valentina
Ospina Echeverry, María Camila
dc.contributor.role.none.fl_str_mv Asesor Tesis
dc.subject.none.fl_str_mv Productividad agrícola
Agroindustria
Proyectos agrícolas
Ganado
Porcicultura
Gestión de proyectos
Gestión de procesos
Investigación - Metodología
Objetivos estratégicos
Trabajos de grado
Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería Industrial
topic Productividad agrícola
Agroindustria
Proyectos agrícolas
Ganado
Porcicultura
Gestión de proyectos
Gestión de procesos
Investigación - Metodología
Objetivos estratégicos
Trabajos de grado
Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería Industrial
description Este proyecto ha sido elaborado con el objetivo general de desarrollar una propuesta de mejoramiento de la productividad en la empresa Agroindustrias El Samán S.A.S. Esta no dispone de metodologías y herramientas probadas para la medición y mejoramiento de la productividad durante los últimos 20 años de operación. Se desarrollaron cuatro objetivos específicos que permitieron respectivamente analizar las metodologías y herramientas que facilitan el mejoramiento de la productividad delimitando las características de la empresa en cuestión, siguiendo con el Gap Analysis para dejar en evidencia la comparación entre el punto de partida o estado inicial con el estado ideal. Continuando con la propuesta que se presentó en una escala de 3 años con periodos de 6 meses de intervención, es decir que en cada semestre se estipularon las actividades que se deben cumplir y las herramientas que son ajustadas a las necesidades de Agroindustrias El Samán. El último objetivo específico es la validación que se llevó a cabo en una reunión con el gerente general, Germán Alexis Ospina, de la compañía para exponer la propuesta de mejoramiento que finalmente fue modificada y aceptada para la futura implementación.
publishDate 2019
dc.date.available.none.fl_str_mv 2019-01-01
2021-07-30T07:31:12Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2019-01-01
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-07-30T07:31:12Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local.none.fl_str_mv Trabajo de grado
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 326438
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87586
dc.identifier.OLIB.none.fl_str_mv http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326438
identifier_str_mv 326438
url http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87586
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326438
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.license.none.fl_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.extent.none.fl_str_mv 69 páginas
dc.format.medium.none.fl_str_mv Digital
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.none.fl_str_mv Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees.
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Icesi
dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
dc.publisher.department.none.fl_str_mv Departamento de Ingeniería Industrial
dc.publisher.place.none.fl_str_mv Santiago de Cali
publisher.none.fl_str_mv Universidad Icesi
institution Universidad ICESI
bitstream.url.fl_str_mv http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/87586/1/TG03087.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 8c8e2fea6b86a4729c1b41f41e372605
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital - Universidad icesi
repository.mail.fl_str_mv cdcriollo@icesi.edu.co
_version_ 1814094805541584896