Investigación sobre alimentación saludable "el consumidor que se cuida"

Con frecuencia nacen nuevas tendencias que influyen notoriamente en el comportamiento de compra y de consumo de las personas. En los últimos años muchos consumidores han optado por un estilo de vida más saludable, fresco y natural, motivados más por el deseo de sentirse bien que solo por verse bien. Esta nueva tendencia promueve la creación, entre otros, de dos grupos poblacionales diferentes: los consumidores ya habituales de este tipo de productos, entre los cuales se encuentran los Veganos y Vegetarianos; y los consumidores potenciales conocidos como “Flexitarianos”, que son aquellos sensibilizados pero parcialmente activos.

• Autores: Bustamante Jiménez, Daniela; Diaz Montoya, Paola Andrea; Camacho Burbano, Melissa; Aguilar Marulanda, María Fernanda; Ramirez Tenorio, Daniela; López Orjuela, Katerine; Libreros Pardo , Estefanía
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Universidad ICESI
• Repositorio: Repositorio ICESI
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.icesi.edu.co:10906/79484
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10906/79484; http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=280991
• Palabra clave: Hábitos alimenticios; Compra; Tendencias de mercado; Consumidores; Productos vegetales; Alimentación saludable; Comida vegetariana; Trabajos de grado; Mercadeo; Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales; Producción intelectual registrada - Universidad Icesi
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/