Evaluación de cosecha y calidad en banano

Trabajo de Grado presentado como requisito para optar el título de (Tecnología en Producción Agropecuaria). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2010

Autores:
García Valencia, Wily Andrés
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
Repositorio:
ICARUS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/7907
Acceso en línea:
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7907
Palabra clave:
Finca Malango
Malango
Banano
Rights
License
acceso restringido
id ICARUS2_fac9c1621865788b6dad5a7c3ffe0f4a
oai_identifier_str oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/7907
network_acronym_str ICARUS2
network_name_str ICARUS
repository_id_str
spelling García Valencia, Wily Andrés2023-08-25T16:13:10Z2023-08-25T16:13:10Z2010(Aleph)000031574POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000315740108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7907Trabajo de Grado presentado como requisito para optar el título de (Tecnología en Producción Agropecuaria). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2010En la producción de banano dada en la finca Malango ubicada en el municipio de chigorodó del departamento de Antioquia se a podido observar que grandes cantidades de racimos han sido rechazados por problemas de cicatrices vivas causadas a la hora de la cosecha ,por tal motivo se han llevado a cabo unos procesos para mejorar las labores en campo en donde el principal objetivo es lograr que el trabajador tenga buena conducta en sus labores diarias y por ende poder entregar una materia prima (racimo) de optima calidad a poscosecha. Es indispensable resaltar que se debe retroalimentar en el comportamiento del personal administrativo de las cuadrillas para mejorar las conductas en campo y contribuir a minimizar el llamado rechazo en la selección de la fruta en la empacadora. En otras palabras es imprescindible que los operarios estén capacitados y tengan sentido de pertenencia en su área de trabajo ya que esto aumenta las posibilidades de que se minimicen las cicatrices vivas. A lo largo del proceso de evaluación en campo y empacadora se pudo ver que los resultados no han sido los mas deseados, ya que todavía se ocasionan muchas cicatrices, se ha observado que los operarios en su área respectiva de trabajo realizan las labores de cosecha correctamente, sin embargo la fruta cuando llega a la empacadora y se le hace la respectiva evaluación y todavía encontrando problemas de cicatrices vivas. Después de haber analizado todo el transcurso de la cosecha en campo hasta la empacadora se ha llegado a concluir que el mayor índice de cicatrices vivas es producido en el trayecto del campo hasta la empacadora.spaApartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavidacceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecFinca MalangoMalangoBananoEvaluación de cosecha y calidad en bananohttp://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85123456789/7907oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/79072026-02-18T16:32:00.876146Zmetadata.onlyhttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com
dc.title.none.fl_str_mv Evaluación de cosecha y calidad en banano
title Evaluación de cosecha y calidad en banano
spellingShingle Evaluación de cosecha y calidad en banano
Finca Malango
Malango
Banano
title_short Evaluación de cosecha y calidad en banano
title_full Evaluación de cosecha y calidad en banano
title_fullStr Evaluación de cosecha y calidad en banano
title_full_unstemmed Evaluación de cosecha y calidad en banano
title_sort Evaluación de cosecha y calidad en banano
dc.creator.fl_str_mv García Valencia, Wily Andrés
dc.contributor.author.none.fl_str_mv García Valencia, Wily Andrés
dc.subject.none.fl_str_mv Finca Malango
Malango
Banano
topic Finca Malango
Malango
Banano
description Trabajo de Grado presentado como requisito para optar el título de (Tecnología en Producción Agropecuaria). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2010
publishDate 2010
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2010
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-08-25T16:13:10Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-08-25T16:13:10Z
dc.type.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.none.fl_str_mv (Aleph)000031574POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000315740108196
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7907
identifier_str_mv (Aleph)000031574POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000315740108196
url https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7907
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv acceso restringido
dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
rights_invalid_str_mv acceso restringido
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.publisher.none.fl_str_mv Apartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
publisher.none.fl_str_mv Apartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
institution Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional POLIJIC
repository.mail.fl_str_mv repositorio.polijic@gmail.com
_version_ 1860649466564968448