Formulación de un plan de mejoramiento administrativo para “La Manuela”, trapiche panelero del Municipio de Santo Domingo, Antioquia / [archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Duque Sánchez, Paula Andrea
Zuluaga Tobón, Verónica autora
Sánchez Caicedo, Yomar Javier asesor
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- eng
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3660
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3660
- Palabra clave:
- La Manuela
Panela
Producción de panela
Trapiches (Panela)
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- License
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Duque Sánchez, Paula AndreaZuluaga Tobón, Verónica autoraSánchez Caicedo, Yomar Javier asesor2023-08-25T14:18:36Z2023-08-25T14:18:36Z2014(Aleph)000041978POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000419780108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3660Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradoras de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidBuenas prácticas de manufactura.__Recomendaciones de buenas prácticas de manufactura.__Direccionamiento estratégico.__Implementación de la estrategiaWord 2003 PDF“La Manuela” es una microempresa que se encuentra ubicada en la vereda El Limón, en el municipio de Santo Domingo, Antioquía, a tan solo hora y media de Medellín. Se dedica a la producción y comercialización de panela en bloque, la cual es distribuida en minimercados, tiendas de barrio de la ciudad de Medellín y en municipios como Copacabana, Bello y Envigado. Es una empresa joven en el mercado, con aproximadamente 3 años; de carácter informal, con un modelo administrativo muy ambiguo y presenta un gran problema de producción, que impide la satisfacción de su demanda. En el presente trabajo se ejecuta un análisis cualitativo de ésta, a partir del cual, se conoce su funcionamiento y todo lo relacionado con la actividad que realiza. La herramienta administrativa utilizada fue el diagnóstico situacional, que permitió medir el nivel de desarrollo de cada área que la compone. En base a lo anterior, se diseñó un plan de mejoramiento para la empresa que será una herramienta importante de trabajo en la solución de puntos críticos y eliminación de barreras que impiden el cumplimiento de objetivos empresariales, al mismo tiempo servirá de guía para la construcción de un modelo administrativo completo.Imagen JPEGPDFTextotext/plainimage/jpegapplication/pdfengspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2La ManuelaPanelaProducción de panelaTrapiches (Panela)Formulación de un plan de mejoramiento administrativo para “La Manuela”, trapiche panelero del Municipio de Santo Domingo, Antioquia / [archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Santo Domingo Antioquia (Colombia)ORIGINALTTAG-0438.pdfapplication/pdf5389952https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/ad256448-9297-4ae2-ada0-8d5b52cad662/downloada007ae71af7f5721dbe534c61efa2d8dMD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0438.pdf.txtTTAG-0438.pdf.txtExtracted texttext/plain101687https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/7e7594e6-6498-438b-9e12-5af224bf1d48/downloadb5f7b7605e66af6126a447e4337fdd83MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0438.pdf.jpgTTAG-0438.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2801https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/fbfd9a6e-465d-4d92-8aa0-3786c817349c/download76c30cd83a83092723d6711902fdf610MD53falseAnonymousREAD123456789/3660oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/36602026-02-18T16:41:09.266457Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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