Método de “ortodoncia bananera simple” (OBS) “para disminuir pérdidas en banano de exportación.
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Barrios Rentería, Fernán Alonso
Patiño Hoyos, Luis Fernando
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Banano
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Barrios Rentería, Fernán AlonsoPatiño Hoyos, Luis Fernando 2023-08-25T14:21:16Z2023-08-25T14:21:16Z2010(Aleph)000035849POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000358490108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4113Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye anexosIncluye glosarioIncluye figurasIncluye tablasTrabajo de grado presentado para optar al título (Ingeniero Agropecuario) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid - Facultad de Ciencias Agrarias, 2010.Word PDFLa búsqueda de opciones que mejoren la calidad y el aprovechamiento de la fruta de banano es una necesidad, debido a que los defectos de calidad son la principal causa de desperdicio de fruta de exportación, 20% anual en C.I. BANACOL S.A. Es por ello que se busca mediante nuevas alternativas el mejoramiento de la calidad de la fruta, con la implementación de bandas elásticas de hule y laminillas de nylon (guantelete). Con este trabajo se pudo establecer qué material presentó menor daño mecánico y malformación en la fruta y estimó los puntos de proporción perdidos por los daños mecánicos y dedos mal formados en la merma, optimizando la calidad de la fruta de exportación. La modificación de la merma del testigo (T0) de 8.27% a 7.76% (T1), banalastic mas guantelete, se aumentó la producción en 18,546,36 cajas por encima de la meta, lo que representa una ganancia de 149,687,141 millones de pesos ($) al año, y al disminuir la merma del testigo (T0) 8.27% a 7.31% (T2), banalastic mas cuello de monja, se aumentó la producción en 34,910,84 cajas por encima de la meta, lo que representa una ganancia de 282,132,569 millones de pesos ($) al año.Imagen JPEGTextoPDFtext/plainapplication/pdfimage/jpegspaPolitécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavidacceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecBananoMétodo de “ortodoncia bananera simple” (OBS) “para disminuir pérdidas en banano de exportación.http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTIAG-0292.pdfapplication/pdf1147486https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/7561fc81-0733-4e1f-a18c-b6ff7e208364/download3aa34575527eca728241b7a8a157bd8aMD51trueAnonymousREADTEXTTIAG-0292.pdf.txtTIAG-0292.pdf.txtExtracted texttext/plain46139https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/cce3f290-5883-4ad7-8b59-ceabc8a83abd/downloadf4e0577d1926dc0e0cc1a9bd044d9289MD52falseAdministratorREADTHUMBNAILTIAG-0292.pdf.jpgTIAG-0292.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2652https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/d039361e-52dd-453a-a2b3-ef9f6e7c2596/download7978f1c1ce641a880e3dd687552511b6MD53falseAdministratorREAD123456789/4113oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/41132026-02-18T16:19:53.654467Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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