Sistematización de registros de información de la Granja Villa Catalina, ubicada en el Municipio de Santa Bárbara (Antioquia) / [archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Serna Villada, Sandra
Salinas, José Manuel asesor
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3284
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3284
- Palabra clave:
- Granja Villa Catalina
Sistematización
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Serna Villada, SandraSalinas, José Manuel asesor2023-08-25T14:17:00Z2023-08-25T14:17:00Z2014(Aleph)000042007POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000420070108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3284Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidWord 2003 PDFLa granja Villa Catalina es una empresa familiar, dedicada a la cría y ceba de cerdos, la cual se encuentra certificada en las Buenas Prácticas Ganaderas, en la Producción Porcina, ante el ICA, desde el año 2012. En este trabajo, se realizó la sistematización de los registros de la granja, por medio de un software que se diseñó a través de hojas de cálculo en Excel, lo cual permite analizar la información de la granja, de manera rápida y confiable. Se observa la importancia de los registros, porque permiten tener una trazabilidad del producto final, lo que le da confiabilidad al consumidor, aparte de brindar un producto inocuo. Se implementaron nuevos formatos de registros, permitiendo analizar los factores que contribuyen al buen manejo de la granja y a la sanidad de los animales; la sistematización de la información permitió detectar los puntos críticos y plantear posibles soluciones.Sacrificio de ganado porcino I trimestre 2013.__Destino de la carne porcina para consumo interno I trimestre 2013.__Aspectos relevantes en la normativa sanitaria y la inocuidad.__Sanidad animal y bioseguridadImagen JPEGTextoPDFtext/plainapplication/pdfimage/jpegspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Granja Villa CatalinaSistematizaciónSistematización de registros de información de la Granja Villa Catalina, ubicada en el Municipio de Santa Bárbara (Antioquia) / [archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Santa Bárbara Antioquia (Colombia)ORIGINALTTAG-0467.pdfapplication/pdf1204123https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/8c884dd8-59d9-4662-9973-f5a28d2d7aaa/download3fdb6bfa300f4d268b7be111c1d03b67MD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0467.pdf.txtTTAG-0467.pdf.txtExtracted texttext/plain94442https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/02a9c427-ef13-4b51-a3cf-ffe2b5791e23/download9016f5358c6cf90feb076486a8479c2aMD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0467.pdf.jpgTTAG-0467.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2903https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/2000c4a8-70a5-42e3-b290-8cef993a8fa7/downloaddc80f420508275eaeae9d339da8dbfc2MD53falseAnonymousREAD123456789/3284oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/32842026-02-18T16:29:01.536093Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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