Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Eljach Rivera, Diego Alejandro autor
Hoyos Velásquez, Álvaro Hernán asesor
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3294
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3294
- Palabra clave:
- Cooperativa Colanta (Sonsón - Antioquia)
Leche
Producción lechera
Industria lechera
- Rights
- License
- acceso abierto
| id |
ICARUS2_b6613cb38d72459d9b029e5e7b8b7c99 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3294 |
| network_acronym_str |
ICARUS2 |
| network_name_str |
ICARUS |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Eljach Rivera, Diego Alejandro autorHoyos Velásquez, Álvaro Hernán asesor2023-08-25T14:17:03Z2023-08-25T14:17:03Z2017(Aleph)000046342POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000463420108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3294Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidClasificación de los costos.__De producción en la región.__Promedio de los costos de producción en diez (10) fincas.__Producción de leche en América del Sur, 2010-2015reproducción electrónicaWord 2003 PDFLa práctica empresarial, se realizó, en diez (10) fincas, asociadas a la Cooperativa Colanta, localizadas en el municipio de Sonsón. Según la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGAN), la ganadería de leche especializada “es una actividad económica, donde el objetivo principal es la producción de leche, mediante la explotación del ganado vacuno”. La finalidad de este trabajo fue analizar los costos de producción del litro de leche en diez (10) fincas, asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el municipio de Sonsón (Antioquia). Los sistemas de producción analizados se caracterizan por una alta dependencia de insumos, tales como, suplementos nutricionales (energéticos y minerales) y mantenimiento de forrajes (fertilizantes, enmiendas, herbicidas y plaguicidas). Para este análisis, se realizaron visitas a las fincas, se sintetizó la información entregada por el productor, se programó con él, una actividad, según las necesidades de las mismas. Para la determinación del costo de producción, se consideraron indicadores tales como: inventarios, información reproductiva (IEP y SPC), productiva y calidad de leche, la cual se relacionó con los egresos e ingresos financieros. Los cuales fueron obtenidos por medio de visitas a los predios, donde se caracterizó el sistema y se extrajo la información de un periodo de tiempo entre los meses de enero a noviembre del 2016. Una vez obtenidos estos resultados, se relacionaron los costos de producción de las fincas seleccionadas, con los datos regionales. Finalmente se ingresó al sistema de visita finca productor (VFP) de la Empresa Colanta, de las visitas realizadas a los productores y los resultados, como método de control de la Oficina de Asistencia Técnica. De acuerdo con los resultados, los costos de producción tienen mayor impacto sobre el margen de utilidad que las variaciones en el pago de la leche. El costo promedio para la producción por litro de leche de $807,96 + $101,61.Imagen JPEGPDFTextotext/plainimage/jpegapplication/pdfspaspaacceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cooperativa Colanta (Sonsón - Antioquia)LecheProducción lecheraIndustria lecheraAnálisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTTAG-0503.pdfapplication/pdf510084https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/6e40d5a6-275b-4943-8a9d-38f95159ca68/download3f97946c336d023815a7d2cbf9ca5e4cMD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0503.pdf.txtTTAG-0503.pdf.txtExtracted texttext/plain60960https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/9333bccf-3f28-4e93-ab9b-19878692d3a6/download581958633c0df0a5ed3be27e380ccc43MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0503.pdf.jpgTTAG-0503.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2792https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/98db46eb-5b19-4574-867e-33fa58d68e49/downloadbd08a565949aed16331de93cdd1ef25fMD53falseAnonymousREAD123456789/3294oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/32942026-02-18T16:38:19.087148Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| title |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| spellingShingle |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] Cooperativa Colanta (Sonsón - Antioquia) Leche Producción lechera Industria lechera |
| title_short |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| title_full |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| title_fullStr |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| title_full_unstemmed |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| title_sort |
Análisis de los costos de producción de leche, en diez (10) fincas de lechería especializada asociadas a la Cooperativa Colanta, ubicadas en el Municipio de Sonsón (Antioquia) / [Archivo de computador] |
| dc.creator.fl_str_mv |
Eljach Rivera, Diego Alejandro autor Hoyos Velásquez, Álvaro Hernán asesor |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Eljach Rivera, Diego Alejandro autor Hoyos Velásquez, Álvaro Hernán asesor |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Cooperativa Colanta (Sonsón - Antioquia) Leche Producción lechera Industria lechera |
| topic |
Cooperativa Colanta (Sonsón - Antioquia) Leche Producción lechera Industria lechera |
| description |
Incluye bibliografía |
| publishDate |
2017 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2017 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2023-08-25T14:17:03Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2023-08-25T14:17:03Z |
| dc.type.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6 |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
(Aleph)000046342POL01 alma:57PJIC_INST/bibs/990000463420108196 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3294 |
| identifier_str_mv |
(Aleph)000046342POL01 alma:57PJIC_INST/bibs/990000463420108196 |
| url |
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3294 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
acceso abierto |
| dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
acceso abierto http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.none.fl_str_mv |
Imagen JPEG Texto |
| dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
text/plain image/jpeg application/pdf |
| institution |
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/6e40d5a6-275b-4943-8a9d-38f95159ca68/download https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/9333bccf-3f28-4e93-ab9b-19878692d3a6/download https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/98db46eb-5b19-4574-867e-33fa58d68e49/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
3f97946c336d023815a7d2cbf9ca5e4c 581958633c0df0a5ed3be27e380ccc43 bd08a565949aed16331de93cdd1ef25f |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional POLIJIC |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio.polijic@gmail.com |
| _version_ |
1860649477316018176 |
