Estudio de mercado del producto cobertura de Cocoa (Chocolate) en las reposterías de la Ciudad de Medellín, para la empresa Inveslam Ltda. / [archivo de computador]

Incluye bibliografía

Autores:
Londoño García, Yulier Alejandra
Torres Lozano, Fabio Humberto asesor
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
Repositorio:
ICARUS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3271
Acceso en línea:
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3271
Palabra clave:
Inveslam Ltda.
Cocoa
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Rights
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acceso abierto
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