Evaluación de perdidas post cosecha de mango en la empresa La Hondura S.A, (Betulia - Antioquia) / [archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Ramírez Paniagua, Diana Luz
Torres Lozano, Fabio Humberto asesor
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3351
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3351
- Palabra clave:
- Hondura
Mango
Mango
Administración agrícola
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Ramírez Paniagua, Diana LuzTorres Lozano, Fabio Humberto asesor2023-08-25T14:17:19Z2023-08-25T14:17:19Z2010(Aleph)000035249POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000352490108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3351Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye anexosIncluye glosarioIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.Descripción botánica.__Algunas variedades de mango.__Principales causas de las pérdidas de post cosecha.__Factores a tener en cuenta para evaluar calidad del mangoWord PDFEn la hacienda la Hondura S.A., no se tiene un método claro de cuantificación de pérdidas post cosecha de mango, por tal motivo se da inicio a un análisis basado en la población total de los lotes sembrados de mango; se tomaron muestras aleatorias para generar resultados objetivos y confiables estadísticamente. Para seleccionar el número de mangos que se tomaron como muestra, se estableció una ruta en zig-zag dentro del cultivo; los seleccionados de cada lote se empacaron en canastillas plásticas marcadas con una X. Estas, fueron monitoreadas en todas las etapas de cosecha y post cosecha. Posteriormente se realizó en cada mango la siguiente ruta de medición: peso, diámetro, longitud, estado de madurez, daños fisiológicos, daños biológicos y daños mecánicos. Finalmente, se hizo una evaluación global para medir los factores de mayor incidencia que ocasionaron pérdidas post cosecha.PDFTextoImagen JPEGapplication/pdfimage/jpegtext/plainspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2HonduraMangoMangoAdministración agrícolaEvaluación de perdidas post cosecha de mango en la empresa La Hondura S.A, (Betulia - Antioquia) / [archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTTAG-0305.pdfapplication/pdf4757673https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/62ef4761-b60c-4d93-af63-610a372b4a74/download7a6ce76becaa3e3fd8cbb35d815f7e53MD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0305.pdf.txtTTAG-0305.pdf.txtExtracted texttext/plain101540https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c172b73f-7bd4-4b49-a1fe-3e6b32b1fe9e/download3d0bfe0cad9e343035360c8d2c540605MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0305.pdf.jpgTTAG-0305.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2678https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/b91e70c4-ca27-443e-97b5-c75445da5c02/download1dd159969c1e3dec1c50207970eec18aMD53falseAnonymousREAD123456789/3351oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/33512026-02-18T16:34:11.502350Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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