Medición del desperdicio del material de empaque en la empresa de Súper Pollo Paisa S.A.S. ubicada en el Corregimiento del Hatillo en el Municipio de Barbosa, Antioquia / [archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Rodríguez Vanegas, Juan Diego
Gómez Montoya, Rodrigo asesor
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3690
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3690
- Palabra clave:
- Súper Pollo Paisa S.A.S.
Empaques
Embalaje
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Rodríguez Vanegas, Juan DiegoGómez Montoya, Rodrigo asesor2023-08-25T14:18:43Z2023-08-25T14:18:43Z2012(Aleph)000038116POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000381160108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3690Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye anexosIncluye glosarioIncluye glosarioIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidRelación del empaque y embalaje con la logística.__Facilitar el almacenamiento y distribución.__Materiales de empaque y embalaje.__Importancia técnica y económica del empaqueWord PDFEl objetivo principal del actual trabajo fue, medir el porcentaje de desperdicio del material de empaque en la línea de producción, garantizando un nivel de cumplimiento a la planta de procesamiento de Súper Pollo S.A.S a Diciembre del 2011. Para llevar a cabo el objetivo, se utilizó una metodología basada en 5 etapas; en la primera se diseña la planeación, en la cual se plantea principalmente el objetivo general del trabajo, la elaboración de una encuesta a las supervisoras del área de empaque y a la jefe de la planta en la cual se formularon preguntadas basadas en la manipulación y almacenamiento del material de empaque, y por último, se realizó la observación directa de cada una de las actividades de empaque, con el fin, de identificar debilidades y fortalezas del proceso de la planta. La segunda etapa, fue el diagnóstico, en donde se realizó la encuesta y como resultado se obtuvo, las diferentes variables que conllevan al desperdicio del material de empaque y las actividades con mayor índice de desperdicio. La tercera etapa, se basó principalmente, en medir las cantidades y porcentajes de desperdicios, por medio de la utilización de un formato de Excel para la recolección diaria de datos a través de inventarios al material de empaque. En la cuarta etapa, se analizaron los datos obtenidos de la etapa anterior, a través del uso de técnicas de estadística básica como los diagramas de barras y de tortas, en donde, se obtuvo información acerca de los materiales, las variables y las referencias con mayor índice de desperdicio diario, semanal y mensual con sus respectivos porcentajes. La quinta y última etapa, fue la presentación de los resultados y discusión de las etapas anteriores. Adicionalmente, se estudia, se describe y se discute el estado actual de desperdicio del proceso de empaque y los resultados del análisis de datos.Imagen JPEGPDFTextotext/plainimage/jpegapplication/pdfspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Súper Pollo Paisa S.A.S.EmpaquesEmbalajeMedición del desperdicio del material de empaque en la empresa de Súper Pollo Paisa S.A.S. ubicada en el Corregimiento del Hatillo en el Municipio de Barbosa, Antioquia / [archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTTAG-0385.pdfapplication/pdf1861386https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/a50e8479-61d2-4fc7-81d0-56071a41975a/download521107758fbdaed8844dbe1f0f329c34MD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0385.pdf.txtTTAG-0385.pdf.txtExtracted texttext/plain101301https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/32d7be5f-064e-4d64-b6a0-693e664060bc/downloadf3bdf4aba7f4afeaa071379fbe9a1b94MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0385.pdf.jpgTTAG-0385.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2952https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/fb7e31c8-a618-476b-833b-3735467a9c91/download8a44ac1c8be8231419fec3598e046091MD53falseAnonymousREAD123456789/3690oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/36902026-02-18T16:35:39.350936Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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