Implementación del proceso de certificación de análisis de riesgos y puntos críticos de control-haccp, en la Planta de Alimentos Balanceados ara aves Super Pollo Paisa (Barbosa- Antioquia), de la Operadora Avícola S.A.S.

Incluye bibliografía

Autores:: Díaz Vargas, Erwin Ferney
Londoño Uribe, Margarita María

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2012

Institución:: Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid

Repositorio:: ICARUS

Idioma:: spa