Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]

Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2015

Autores:
Rendón Builes, Natalia María
Rojo Álvarez, Luis Felipe
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2015
Institución:
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
Repositorio:
ICARUS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/2254
Acceso en línea:
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254
Palabra clave:
Comercialización de productos lecheros
Gerencia integral
Planes de negocios
Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
Rights
License
acceso restringido
id ICARUS2_2e90a4a4dac86f048cf37347c913245f
oai_identifier_str oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/2254
network_acronym_str ICARUS2
network_name_str ICARUS
repository_id_str
spelling Bonolly Zapata, William DaríoRendón Builes, Natalia MaríaRojo Álvarez, Luis Felipe 2023-08-25T14:01:51Z2023-08-25T14:01:51Z2015(Aleph)000041340POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000413400108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2015Leches fermentadas.__Leches fermentadas y beneficios en la salud.__Plan de negocio.__Etapas a tener en cuenta en la elaboración de un plan de negociosIncluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasWord 2003 PDFEste proyecto se desarrollará desde la evaluación de manera integral, de la viabilidad de crear una empresa dedicada a la elaboración de productos derivados lácteos inexistentes en el mercado local, regional y nacional, lo que resulta una buena opción de negocio y una oportunidad atractiva de ampliación, partiendo del criterio personal previo acerca del comportamiento del mercado y la dinámica de consumo de derivados lácteos de la población objeto del estudio. Se tendrá en cuenta la legislación colombiana referente a la fabricación de productos alimenticios, así como normas internacionales que desde un punto de vista legal y normativo se requieren para la construcción de un estudio de factibilidad para la creación de la empresa. El entorno y posible mercado objetivo se tendrán en cuenta dentro del estudio, que acompañado de una evaluación de fortalezas y debilidades ayudarán a determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora de leches fermentadas a base de kefir en la ciudad de Medellín; adicionalmente, se describirá la empresa mediante un análisis sectorial, un estudio técnico, un estudio administrativo y el estudio legal. Según lo descrito anteriormente éste Plan de Negocios se convertirá en una oportunidad interesante para desarrollar y tener en el mercado opciones y productos diferentes para la gran cantidad de potenciales consumidores existentes.Imagen PNGPDFImagen JPEGTextoimage/pngapplication/pdftext/plainimage/jpegspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecComercialización de productos lecherosGerencia integralPlanes de negociosEspecialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – InvestigacionesEstudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador] http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTEGI-0355.pdfDescarga permitidaapplication/pdf1973509https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/75670f19-9e26-4fdc-90ca-4c9cfb7c6121/downloadc3ed896c4eb63403c22d64122c35e414MD51trueAnonymousREADAutorizacion de uso.PNGimage/png101193https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/94a71960-2d69-49f6-91ea-4f096d0f1867/downloadd6bfd1ff3bcec1b960c3edc10eb84db3MD53falseAnonymousREADAutorizacion de uso.PNGimage/png138446https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c1542c4f-6190-443a-8552-b8a3f44ccd56/downloada68024f985ee696041eddf377cd3175aMD52falseAnonymousREADTEXTTEGI-0355.pdf.txtTEGI-0355.pdf.txtExtracted texttext/plain101377https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/8c8a721b-d8c5-4442-898a-bc4a343bcdd4/download591424596a829a82a1b5e8f5928d0c7aMD54falseAdministratorREADTHUMBNAILTEGI-0355.pdf.jpgTEGI-0355.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2891https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/15ec7989-43d3-4464-a0e5-e18706675197/download44885617fb2b5135fa77fbc99b74e77bMD55falseAdministratorREADAutorizacion de uso.PNG.jpgAutorizacion de uso.PNG.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5449https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/6d68fa24-870e-4042-96ec-9498a0e2c307/download407080cf30bdf6bc65de63393c0b9045MD56falseAnonymousREAD123456789/2254oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/22542026-02-18T16:39:25.809060Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com
dc.title.none.fl_str_mv Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
title Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
spellingShingle Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
Comercialización de productos lecheros
Gerencia integral
Planes de negocios
Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
title_short Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
title_full Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
title_fullStr Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
title_full_unstemmed Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
title_sort Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
dc.creator.fl_str_mv Rendón Builes, Natalia María
Rojo Álvarez, Luis Felipe
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Bonolly Zapata, William Darío
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Rendón Builes, Natalia María
Rojo Álvarez, Luis Felipe
dc.subject.none.fl_str_mv Comercialización de productos lecheros
Gerencia integral
Planes de negocios
Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
topic Comercialización de productos lecheros
Gerencia integral
Planes de negocios
Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
description Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2015
publishDate 2015
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2015
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-08-25T14:01:51Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-08-25T14:01:51Z
dc.type.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.none.fl_str_mv (Aleph)000041340POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000413400108196
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254
identifier_str_mv (Aleph)000041340POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000413400108196
url https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv acceso restringido
dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
rights_invalid_str_mv acceso restringido
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.format.none.fl_str_mv Imagen PNG
PDF
Imagen JPEG
Texto
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv image/png
application/pdf
text/plain
image/jpeg
dc.publisher.none.fl_str_mv Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
publisher.none.fl_str_mv Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
institution Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/75670f19-9e26-4fdc-90ca-4c9cfb7c6121/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/94a71960-2d69-49f6-91ea-4f096d0f1867/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c1542c4f-6190-443a-8552-b8a3f44ccd56/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/8c8a721b-d8c5-4442-898a-bc4a343bcdd4/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/15ec7989-43d3-4464-a0e5-e18706675197/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/6d68fa24-870e-4042-96ec-9498a0e2c307/download
bitstream.checksum.fl_str_mv c3ed896c4eb63403c22d64122c35e414
d6bfd1ff3bcec1b960c3edc10eb84db3
a68024f985ee696041eddf377cd3175a
591424596a829a82a1b5e8f5928d0c7a
44885617fb2b5135fa77fbc99b74e77b
407080cf30bdf6bc65de63393c0b9045
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional POLIJIC
repository.mail.fl_str_mv repositorio.polijic@gmail.com
_version_ 1860649478933970944