Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]

Incluye bibliografía

Autores:: Ríos Tobón, Laura autora
Londoño Uribe, Margarita María asesora

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2017

Institución:: Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid

Repositorio:: ICARUS

Idioma:: spa

id	ICARUS2_2df9a93d20589f6847ac235000b39acb
oai_identifier_str	oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/4454
network_acronym_str	ICARUS2
network_name_str	ICARUS
repository_id_str
spelling	Ríos Tobón, Laura autoraLondoño Uribe, Margarita María asesora2023-08-25T14:22:38Z2023-08-25T14:22:38Z2017(Aleph)000046242POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000462420108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4454Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidDesarrollo del mercado interno.__Cadena productiva de la carne.__Principales problemáticas de la agroindustria.__Materia prima cárnicareproducción electrónicaWord 2003 PDFEn este proyecto, se evaluó como objetivo general, el desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el municipio de Medellín, Antioquia, para el cual, se realizó un análisis de la situación en la empresa, con relación al manejo de un sistema de trazabilidad adecuado, recurriendo a una revisión exhaustiva de literatura sobre la importancia, el uso y la aplicación en Colombia. En este análisis, se encontró un archivo de Excel, donde se llevaban los códigos de trazabilidad de cada proveedor, sin embargo, presentaba muchos vacíos de información, por lo cual fue actualizado, en su totalidad y, posteriormente, con dicha información, se enlazó en una tabla Z, en el Software SAP, para que fuera consultada por todas las personas implicadas en la cadena y modificada por una única persona. De igual forma, se clasificó a los diferentes proveedores de ganado en pie, de acuerdo con la zona de ubicación de frigoríficos y se dio a conocer, a los mismos, los códigos asignados a cada uno, para que estuvieran incluidos en los informes y poder realizar una trazabilidad de la materia prima, de una manera correcta y eficaz.Imagen JPEGPDFTextotext/plainimage/jpegapplication/pdfspaspaacceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alimentos Cárnicos S.A.S.Productos cárnicosAlimentos procesadosRecursos empresarialesDesarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTIAG-0582.pdfapplication/pdf813947https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c54dc382-3017-410a-a679-7e1deb26f12b/downloadd6b00a546354abbb56ebd09da5852ef3MD51trueAnonymousREADTEXTTIAG-0582.pdf.txtTIAG-0582.pdf.txtExtracted texttext/plain101750https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/2bdb1625-b269-4df5-b7c4-8a54f8b33a20/download142b1593f2410bc85ee80d8b29b2a01eMD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTIAG-0582.pdf.jpgTIAG-0582.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2909https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/79cb9dcb-b788-425f-a51f-c7712bb372b7/downloadbe776e35b5e14547f4e1d199bd9ec656MD53falseAnonymousREAD123456789/4454oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/44542026-02-18T16:39:53.808838Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com
dc.title.none.fl_str_mv	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
title	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
spellingShingle	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador] Alimentos Cárnicos S.A.S. Productos cárnicos Alimentos procesados Recursos empresariales
title_short	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
title_full	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
title_fullStr	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
title_full_unstemmed	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
title_sort	Desarrollo de una nueva transacción dentro del sistema de clasificación de recursos empresariales- SAP, para la trazabilidad de las compras del negocio cárnico, en el proceso de abastecimiento de materia prima, en la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S., ubicada en el Municipio de Medellín, Antioquia / [Archivo de computador]
dc.creator.fl_str_mv	Ríos Tobón, Laura autora Londoño Uribe, Margarita María asesora
dc.contributor.author.none.fl_str_mv	Ríos Tobón, Laura autora Londoño Uribe, Margarita María asesora
dc.subject.none.fl_str_mv	Alimentos Cárnicos S.A.S. Productos cárnicos Alimentos procesados Recursos empresariales
topic	Alimentos Cárnicos S.A.S. Productos cárnicos Alimentos procesados Recursos empresariales
description	Incluye bibliografía
publishDate	2017
dc.date.issued.none.fl_str_mv	2017
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv	2023-08-25T14:22:38Z
dc.date.available.none.fl_str_mv	2023-08-25T14:22:38Z
dc.type.none.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6
dc.type.coarversion.fl_str_mv	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.none.fl_str_mv	(Aleph)000046242POL01 alma:57PJIC_INST/bibs/990000462420108196
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv	https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4454
identifier_str_mv	(Aleph)000046242POL01 alma:57PJIC_INST/bibs/990000462420108196
url	https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4454
dc.language.iso.none.fl_str_mv	spa spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	acceso abierto
dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv	acceso abierto http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv	Imagen JPEG PDF Texto
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv	text/plain image/jpeg application/pdf
institution	Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
bitstream.url.fl_str_mv	https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c54dc382-3017-410a-a679-7e1deb26f12b/download https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/2bdb1625-b269-4df5-b7c4-8a54f8b33a20/download https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/79cb9dcb-b788-425f-a51f-c7712bb372b7/download
bitstream.checksum.fl_str_mv	d6b00a546354abbb56ebd09da5852ef3 142b1593f2410bc85ee80d8b29b2a01e be776e35b5e14547f4e1d199bd9ec656
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv	MD5 MD5 MD5
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional POLIJIC
repository.mail.fl_str_mv	repositorio.polijic@gmail.com
_version_	1860649479508590592

Publicaciones similares