Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]

Incluye bibliografía

Autores:
Marmolejo Valencia, Sindy Vanessa
Sánchez Giraldo, Luisa Fernanda autora
Vélez Uribe, Luis David autor
Chica Salgado, Carlos Alberto asesor
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
Repositorio:
ICARUS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3422
Acceso en línea:
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3422
Palabra clave:
Banano
Harina de banano
Rights
License
acceso abierto
id ICARUS2_2551edefd45061605a4e313c778e0939
oai_identifier_str oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3422
network_acronym_str ICARUS2
network_name_str ICARUS
repository_id_str
spelling Marmolejo Valencia, Sindy VanessaSánchez Giraldo, Luisa Fernanda autoraVélez Uribe, Luis David autorChica Salgado, Carlos Alberto asesor2023-08-25T14:17:38Z2023-08-25T14:17:38Z2012(Aleph)000035277POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000352770108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3422Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye anexosIncluye glosarioIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.Harina de banano.__Situación actual en Colombia.__Identificación del producto.__Características del usuario o consumidorWord PDFLa harina de banano es un producto de carácter industrial poco trabajado en nuestro país, encontrándose dentro de sus usos, la producción de concentrados para animales para ganado mayor y menor, principalmente, bovinos, porcinos y aves. Ésta, aporta energía y podría sustituir, parcialmente, al maíz, supliendo de esta manera, la gran demanda que tiene el grano, en la industria de concentrados. Este proyecto, tuvo como objetivo, realizar un estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el municipio de Apartadó, Antioquia, partiendo de un estudio de mercado, donde se estableció la oferta, la demanda, la disponibilidad de materia prima y los canales de distribución; posteriormente, se realizó el estudio técnico, donde se analizó el tamaño óptimo, la localización, el proceso y la organización; para finalmente, se elaboró el estudio financiero, en el que se estipula la inversión, ingresos, financiamiento y egresos, con el fin de realizar la evaluación del proyecto. El establecimiento de una planta productora de harina de banano verde de rechazo, en la zona bananera más importante de Colombia, permitiría hacer una contribución importante al desarrollo agroindustrial de uno de los productos más competitivos del país, a nivel nacional e internacional. Al planear y desarrollar los tres (3) estudios principales que definen la factibilidad del proyecto, se determina que el mercado objetivo para la comercialización de la harina de banano, lo constituyen las principales empresas productoras de concentrados para animales ubicadas en el Valle de Aburrá, dispuestas a consumir el producto: CONTEGRAL, SOLLA, CIPA, FINCA, ITALCOL, y la Cooperativa Lechera de Antioquia limitada (COLANTA LTDA). Para el establecimiento del tamaño óptimo de la planta, se tuvieron en cuenta aspectos como: la disponibilidad de la materia prima.PDFImagen JPEGTextoimage/jpegtext/plainapplication/pdfspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2BananoHarina de bananoEstudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Apartadó (Antioquia) Banano TesisORIGINALTTAG-0314.pdfapplication/pdf2687798https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/88cceab2-ce68-4e73-adb4-0fdde226c87e/downloadc8be2c843af0653d2291134c506ab484MD51trueAnonymousREADTEXTTTAG-0314.pdf.txtTTAG-0314.pdf.txtExtracted texttext/plain101762https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/5bf5d9c6-417e-4597-a619-ba5ba96626c7/download55c36689b3b3151bcb99cd4160dc6b89MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTTAG-0314.pdf.jpgTTAG-0314.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2828https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c87461be-9d3f-4f48-896b-601cdf87ed6e/downloaddbda3f78e18239b16067159258e2af93MD53falseAnonymousREAD123456789/3422oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/34222026-02-18T16:28:16.938808Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com
dc.title.none.fl_str_mv Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
title Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
spellingShingle Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
Banano
Harina de banano
title_short Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
title_full Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
title_fullStr Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
title_full_unstemmed Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
title_sort Estudio de factibilidad técnico – económico para el montaje de una planta procesadora de harina de banano, en el Municipio de Apartadó, Antioquia / [archivo de computador]
dc.creator.fl_str_mv Marmolejo Valencia, Sindy Vanessa
Sánchez Giraldo, Luisa Fernanda autora
Vélez Uribe, Luis David autor
Chica Salgado, Carlos Alberto asesor
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Marmolejo Valencia, Sindy Vanessa
Sánchez Giraldo, Luisa Fernanda autora
Vélez Uribe, Luis David autor
Chica Salgado, Carlos Alberto asesor
dc.subject.none.fl_str_mv Banano
Harina de banano
topic Banano
Harina de banano
description Incluye bibliografía
publishDate 2012
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2012
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-08-25T14:17:38Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-08-25T14:17:38Z
dc.type.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.identifier.none.fl_str_mv (Aleph)000035277POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000352770108196
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3422
identifier_str_mv (Aleph)000035277POL01
alma:57PJIC_INST/bibs/990000352770108196
url https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3422
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv acceso abierto
dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv acceso abierto
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv PDF
Imagen JPEG
Texto
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv image/jpeg
text/plain
application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv Apartadó (Antioquia) Banano Tesis
dc.publisher.none.fl_str_mv Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
publisher.none.fl_str_mv Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
institution Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/88cceab2-ce68-4e73-adb4-0fdde226c87e/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/5bf5d9c6-417e-4597-a619-ba5ba96626c7/download
https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c87461be-9d3f-4f48-896b-601cdf87ed6e/download
bitstream.checksum.fl_str_mv c8be2c843af0653d2291134c506ab484
55c36689b3b3151bcb99cd4160dc6b89
dbda3f78e18239b16067159258e2af93
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional POLIJIC
repository.mail.fl_str_mv repositorio.polijic@gmail.com
_version_ 1860649459052969984