Implementación del programa camino a la excelencia, en la Finca el Rincón, ubicada en el Municipio de Carepa, Antioquia / [Archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Pérez Medina, Luisa Fernanda autora
Londoño Uribe, Margarita María asesora
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/4455
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4455
- Palabra clave:
- Finca El Rincón (Carepa, Antioquia)
Empresas agropecuarias
Agropecuaria
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Pérez Medina, Luisa Fernanda autoraLondoño Uribe, Margarita María asesora2023-08-25T14:22:39Z2023-08-25T14:22:39Z2018(Aleph)000046284POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000462840108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4455Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza CadavidPrincipales defectos que afectan la calidad.__Labores de protección de fruta.__Evaluación de labores culturales.__ Evaluación de la condición de la fruta en barcadillareproducción electrónicaWord 2003 PDF200uCon el trabajo de Práctica Profesional, Implementación del programa Camino a la Excelencia, en la Finca El Rincón, ubicada en el municipio de Carepa, Antioquia, se buscó realizar un seguimiento completo de las labores que se realizaron diariamente, en campo, para encontrar el por qué de la problemática que se venía presentando, en cuanto al alto porcentaje de fruta no aprovechada, con el objetivo de reducir, al máximo, su rechazo. Durante el período de práctica, se evaluaron algunas de las labores culturales, realizadas en campo, la condición de la fruta en barcadilla y el cálculo de mermas, de la Finca El Rincón, utilizando formatos, que posteriormente, se digitalizaron, para analizar y verificar las causas de la fruta no apta para ser exportada. Dicho seguimiento, se realizó semana a semana; en el caso de la evaluación de las labores culturales en campo, se comenzó desde la semana 9 (nueve), hasta la semana 20; la evaluación de fruta en barcadilla se ejecutó, periódicamente, para observar el estado en que entraba la fruta a la empacadora y, el cálculo de mermas, se hizo durante todo el proceso, aunque, con más frecuencia, a partir de la semana 20, en la cual empezó a salir la primera fruta evaluada. Finalmente, se logró una mejora en la ejecución de las labores en campo, por parte de los operarios; sin embargo, el porcentaje de fruta de rechazo, no disminuyó, sustancialmente, por defectos como mancha de madurez, daño por zarigüeya y vitola alta.TextoImagen JPEGPDFtext/plainimage/jpegapplication/pdfspaspaacceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Finca El Rincón (Carepa, Antioquia)Empresas agropecuariasAgropecuariaAgropecuariaImplementación del programa camino a la excelencia, en la Finca el Rincón, ubicada en el Municipio de Carepa, Antioquia / [Archivo de computador]http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTIAG-0600.pdfapplication/pdf645027https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/5df73b09-0405-440a-8679-aa92f3fcacc9/download0475890c1f747f1396fa84399aa538d2MD51trueAnonymousREADTEXTTIAG-0600.pdf.txtTIAG-0600.pdf.txtExtracted texttext/plain55782https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/1ac51f25-b51f-401b-88d7-658f349018ea/downloadcac6e1e7db0fbd73a68be7ada519d150MD52falseAnonymousREADTHUMBNAILTIAG-0600.pdf.jpgTIAG-0600.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2683https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/f336e4b5-7727-484f-9982-6309b8652d78/downloadc77d7e23f6243f7bae9ff17260077bfdMD53falseAnonymousREAD123456789/4455oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/44552026-02-18T16:23:29.137972Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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