Modelo para la estandarización de proceso de fabricación de panela en los trapiches satélites de alta productividad del municipio de Útica (Cundinamarca)

Colombia es un país en el que su economía esta centra principalmente al sector agrícola, como es el caso del sector panelero y en donde la producción en los últimos años se ha ido incrementado al igual que el proceso de tecnificación, generando un incremento en los residuos agroindustriales de este...

Full description

Autores:
López Aguilar, Iván Diego
Rubiano Forero, Jefferson
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Corporación Universitaria Iberoamericana
Repositorio:
Repositorio Ibero
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ibero.edu.co:001/5223
Acceso en línea:
https://repositorio.ibero.edu.co/handle/001/5223
Palabra clave:
Trapiche
Modelo
Utica
Estandarizaciòn
Procesos
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openAccess
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Corporación Universitaria Iberoamericana - 2022
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