Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie
El presente estudio tiene como objetivo hacer el análisis de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para el mercado del ají y para un bioproducto a partir de la especie. Para cumplir con este objetivo general se plantean los siguientes objetivos específicos: identificar tendencias de la ofe...
- Autores:
-
Cortés Gutiérrez, Carlos Alberto
González, Daniella
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt
- Repositorio:
- Repositorio Institucional de Documentación Científica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11761/36976
- Palabra clave:
- Plantas
Bioeconomía (Modelos)
Comercialización
Utilización sostenible
Capsicum annuum
Ají
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Modelos de negocios sostenibles
Reserva Natural la Planada (RNLP) (Ricaurte, Nariño)
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El presente estudio tiene como objetivo hacer el análisis de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para el mercado del ají y para un bioproducto a partir de la especie. Para cumplir con este objetivo general se plantean los siguientes objetivos específicos: identificar tendencias de la oferta y demanda para el mercado del ají y en el segmento específico del bioproducto; determinar el entorno habilitante, las líneas de producto y el ecosistema de innovación en ají y en el bioproducto derivado; analizar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas relacionadas con los factores internos y externos de la industria del ají y del bioproducto. (Tomado de la fuente) |
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Aguirre, J. (2015). Inteligencia estratégica: un sistema para gestionar la innovación. Estudios Gerenciales, 31(134): 100-110. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0123-59232015000100012&script=s ci_abstract&tlng=es Bernatonyte, S. (2022). Organic in Europe: Health, sustainability and price sensitivity. Euromonitor International, 17 noviembre. https://www.euromonitor.com/article/organic-in-europe-health-sustainability-an d-price-sensitivity Cabrera Pantoja, M. J. (2007). Uso del recurso alimenticio por los murciélagos nectarívoros del género Anoura (Chiroptera: Phyllostomidae) en el bosque de niebla de la Reserva Natural La Planada (Nariño). Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. DANE - Departamento Administrativo Nacional de Estadística (2018). Censo Nacional de Población - Modulo Vivienda. https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblaci on/censo-nacional-de-poblacion-y-vivenda-2018/como-vivimos MADR - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2017). “Más de 8 mil habitantes rurales beneficiados con capacidades productivas” Ministro Iragorri. Noticias, 4 de septiembre. https://acortar.link/Q6GpVK |
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Cortés Gutiérrez, Carlos AlbertoGonzález, Daniella2024-06-14T16:03:38Z2024-06-14T16:03:38Z2023https://hdl.handle.net/20.500.11761/36976Contrato No. 20-268El presente estudio tiene como objetivo hacer el análisis de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para el mercado del ají y para un bioproducto a partir de la especie. Para cumplir con este objetivo general se plantean los siguientes objetivos específicos: identificar tendencias de la oferta y demanda para el mercado del ají y en el segmento específico del bioproducto; determinar el entorno habilitante, las líneas de producto y el ecosistema de innovación en ají y en el bioproducto derivado; analizar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas relacionadas con los factores internos y externos de la industria del ají y del bioproducto. (Tomado de la fuente)1. Marco teórico y metodología -- 2. Análisis exploratorio del mercado -- 3. Competitividad del ají en el mercado colombiano -- 4. Análisis del bioproducto a prototipar -- 5. Conclusiones -- Bibliografía -- AnexosContrato No. 20-268Primera edición92 páginasapplication/pdfspaInstituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von HumboldtUniversidad Justus Liebig GießenRegularBogotáhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especieInforme de investigaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18wshttp://purl.org/coar/resource_type/c_93fchttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/reporthttp://purl.org/redcol/resource_type/IFIinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion(Ricaurte, Nariño)ColombiaReserva Natural la Planada (RNLP)Aguirre, J. (2015). Inteligencia estratégica: un sistema para gestionar la innovación. Estudios Gerenciales, 31(134): 100-110. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0123-59232015000100012&script=s ci_abstract&tlng=esBernatonyte, S. (2022). Organic in Europe: Health, sustainability and price sensitivity. Euromonitor International, 17 noviembre. https://www.euromonitor.com/article/organic-in-europe-health-sustainability-an d-price-sensitivityCabrera Pantoja, M. J. (2007). Uso del recurso alimenticio por los murciélagos nectarívoros del género Anoura (Chiroptera: Phyllostomidae) en el bosque de niebla de la Reserva Natural La Planada (Nariño). Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.DANE - Departamento Administrativo Nacional de Estadística (2018). Censo Nacional de Población - Modulo Vivienda. https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblaci on/censo-nacional-de-poblacion-y-vivenda-2018/como-vivimosMADR - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2017). “Más de 8 mil habitantes rurales beneficiados con capacidades productivas” Ministro Iragorri. Noticias, 4 de septiembre. https://acortar.link/Q6GpVKPlantasBioeconomía (Modelos)ComercializaciónUtilización sostenibleCapsicum annuumAjí BioproductosModelos de negocios sosteniblesReserva Natural la Planada (RNLP) (Ricaurte, Nariño)PublicationProyecto de Buenas PrácticasORIGINAL2. Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie.pdf2. Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie.pdfapplication/pdf2382879https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/53593474-954a-4d2c-8656-818df4698c56/downloada080b8914af7b64659f772259b235a3eMD51Anexo 1. Instrumentos de recopilación de información primaria (Survey123).xlsxAnexo 1. Instrumentos de recopilación de información primaria (Survey123).xlsxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet52998https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/4cc747ca-79dd-4b47-8653-c5c14a947651/download22ce576fb75970dac60a61e00daa8e75MD52Anexo 2. Intensidad de I+D+i , agregación de valor y sofisticación de un producto y_o servicios de acuerdo con su nivel de transformación.xlsxAnexo 2. Intensidad de I+D+i , agregación de valor y sofisticación de un producto y_o servicios de acuerdo con su nivel de transformación.xlsxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet5981https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/10886673-a0b9-49eb-9cd1-63469d47ddb7/downloadf0d8c7135778367267104d90219cb6a4MD53Anexo 3. Metodología Grupo Focal _.docxAnexo 3. Metodología Grupo Focal _.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document48683https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/2340f840-e9dc-4575-9b64-617427c06089/download6ec3c2e3eb315b51e4faeab510cdb32aMD54Anexo 4. Formato Encuesta Individual Grupo Focal.xlsxAnexo 4. Formato Encuesta Individual Grupo Focal.xlsxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet11798https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/4f39fc5f-6865-49b3-907c-d98895f11b4a/download72d3aee063d1f2facbf5f2bab662ebd1MD55Anexo 5. Recursos Gráficos Grupo Focal.pdfAnexo 5. 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Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie.pdf.txtExtracted texttext/plain101714https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/6c7687d0-f7e4-407e-9f75-ff11a54d0f89/download89326343bf96447057a3065be10cd820MD515Anexo 1. Instrumentos de recopilación de información primaria (Survey123).xlsx.txtAnexo 1. Instrumentos de recopilación de información primaria (Survey123).xlsx.txtExtracted texttext/plain23365https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/ea1b1115-f4d0-4506-9d02-49506832652d/download1c1585ba9c49d786c2f9d030dc634679MD517Anexo 2. Intensidad de I+D+i , agregación de valor y sofisticación de un producto y_o servicios de acuerdo con su nivel de transformación.xlsx.txtAnexo 2. Intensidad de I+D+i , agregación de valor y sofisticación de un producto y_o servicios de acuerdo con su nivel de transformación.xlsx.txtExtracted texttext/plain1495https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/55127a21-f708-4b74-86ab-8817cdc662f8/downloadf9f26540ed587131055e5c75e1b3875eMD518Anexo 3. Metodología Grupo Focal _.docx.txtAnexo 3. Metodología Grupo Focal _.docx.txtExtracted texttext/plain9342https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/1c00625b-1bb8-49dd-8ba8-8a9b6e9405d2/download282991aacc106daf2cb3e3af282ef81bMD519Anexo 4. Formato Encuesta Individual Grupo Focal.xlsx.txtAnexo 4. Formato Encuesta Individual Grupo Focal.xlsx.txtExtracted texttext/plain4275https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/300cadcd-5a26-466d-9295-9103a5790357/download44759a024ca057e15bbc24bdfec1a6e9MD520Anexo 5. Recursos Gráficos Grupo Focal.pdf.txtAnexo 5. Recursos Gráficos Grupo Focal.pdf.txtExtracted texttext/plain393https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/529ae37f-e2e8-4387-84c3-8da54ac399cf/download8b016a7e1dc7e6d1bc7a133a1614605aMD521Anexo 6. Base de datos de mercados internacionales de chiles y pimientos secos.xlsx.txtAnexo 6. Base de datos de mercados internacionales de chiles y pimientos secos.xlsx.txtExtracted texttext/plain14195https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/7a74b255-400b-489f-afe2-64eb01dcf4cc/download14f537198e87fff7d6704debc863bad5MD523Anexo 7. Exportación e importación de chiles y pimientos en latinoamérica.xlsx.txtAnexo 7. Exportación e importación de chiles y pimientos en latinoamérica.xlsx.txtExtracted texttext/plain23346https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/e997a2e3-0979-43c4-aeea-8f0770fa3415/download78e36ce734e53f430e065951d10c5a80MD524Anexo 8. Base de datos LEGISCOMEX 2020 (Colombia).xlsx.txtAnexo 8. Base de datos LEGISCOMEX 2020 (Colombia).xlsx.txtExtracted texttext/plain101584https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/2c92ea61-b1ce-419b-9c46-4d5b2c6aa928/download648ff46ab61b9a2c36008defea544687MD525Anexo 9. Producción a nivel nacional de ají (2011-2021).xlsx.txtAnexo 9. Producción a nivel nacional de ají (2011-2021).xlsx.txtExtracted texttext/plain22211https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/994e3b29-baf2-4a5d-9d9f-735c232293fe/download137ecfa8252f180fe09c2094cc0bb3f7MD526Anexo 10. Directorio de empresas nacionales para las líneas de producto del mercado del ají.xlsx.txtAnexo 10. Directorio de empresas nacionales para las líneas de producto del mercado del ají.xlsx.txtExtracted texttext/plain31813https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/11008a93-9977-4c2c-9b26-2ebb21351ac5/downloadd850c7e4d0e78701383b6224b21cd875MD527Anexo 11. Resultados individuales grupo focal.xlsx.txtAnexo 11. Resultados individuales grupo focal.xlsx.txtExtracted texttext/plain16339https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/7337c96c-dd97-4e4b-87ab-94a7c1f7b610/download478e2dce619e9ef491245f06dd37f658MD528Anexo 12. Resultados Grupo Focal Sistematizado.docx.txtAnexo 12. Resultados Grupo Focal Sistematizado.docx.txtExtracted texttext/plain1015https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/33cf1885-5d37-40bb-8d9c-628f75ea5922/downloadc35d639b13f561dc5ad74d9b78973b0cMD529THUMBNAIL2. Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie.pdf.jpg2. Documento de inteligencia competitiva y vigilancia comercial para la especie Capsicum annuum (ají) y de un bioproducto derivado de la especie.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10921https://repository.humboldt.org.co/bitstreams/b088160d-bbf3-4362-a1b0-a251788baf66/downloadaa8adb879a54053cb832586b78dad4bcMD516Anexo 5. Recursos Gráficos Grupo Focal.pdf.jpgAnexo 5. 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