Sondeo del mercado mundial de Inchi (Caryodendron orinocense).

El documento explora el mercado mundial de inchi para proveer, a partir de información secundaria, una visión general del mismo. Hace una descripción del árbol de inchi y suministra información acerca de su origen, distribución y hábitat. Presenta los métodos de propagación y de manejo de la plantac...

Full description

Autores:
Avila, Luz María
Díaz-Merchán, José Andrés
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt
Repositorio:
Repositorio Institucional de Documentación Científica
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.humboldt.org.co:20.500.11761/31486
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.11761/31486
Palabra clave:
Inchi
Caryodendron orinocense
Biocomercio Sostenible
Mercados
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description El documento explora el mercado mundial de inchi para proveer, a partir de información secundaria, una visión general del mismo. Hace una descripción del árbol de inchi y suministra información acerca de su origen, distribución y hábitat. Presenta los métodos de propagación y de manejo de la plantación y de las plagas y enfermedades. Referencia aspectos de la producción, la cosecha, el valor nutricional y la conservación. Describe los usos del inchi así como los procesos de elaboración de algunos productos comestibles de inchi.
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