Evaluación de la calidad de un agua embotellada
El agua embotellada es un alimento susceptible de sufrir deterioro de su calidad durante su transporte y almacenamiento en enfriadores y dispensadores. En este artículo se resumen los resultados obtenidos durante la observación de la evolución de la calidad de un agua embotellada en envase plástico...
- Autores:
-
Romero Rojas, Jairo Alberto
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2005
- Institución:
- Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
- Repositorio:
- Repositorio Institucional ECI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.escuelaing.edu.co:001/2238
- Acceso en línea:
- https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/2238
- Palabra clave:
- Agua - Almacenamiento
Calidad del agua - Mediciones
Conservación del agua
Water - Storage
Water quality - Measurement
Water conservation
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El agua embotellada es un alimento susceptible de sufrir deterioro de su calidad durante su transporte y almacenamiento en enfriadores y dispensadores. En este artículo se resumen los resultados obtenidos durante la observación de la evolución de la calidad de un agua embotellada en envase plástico transparente y abastecida por dispensador con enfriamiento, en condiciones ambientales de luz solar, mediante determinaciones de turbiedad, color, pH, cloro residual, conductividad, temperatura, AUV coliformes totales, coliformes fecales, Escherichia coli y conteo heterotrófico en placa. |
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Romero Rojas, Jairo Albertod8c1a0412276499e8e869b964b463358600Centro de Estudios Ambientales2023-03-31T19:20:49Z2023-03-31T19:20:49Z20050121-5132https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/2238El agua embotellada es un alimento susceptible de sufrir deterioro de su calidad durante su transporte y almacenamiento en enfriadores y dispensadores. En este artículo se resumen los resultados obtenidos durante la observación de la evolución de la calidad de un agua embotellada en envase plástico transparente y abastecida por dispensador con enfriamiento, en condiciones ambientales de luz solar, mediante determinaciones de turbiedad, color, pH, cloro residual, conductividad, temperatura, AUV coliformes totales, coliformes fecales, Escherichia coli y conteo heterotrófico en placa.Bottled water is a foodstuff susceptible to quality deterioration during transport and storage in coolers and dispensers. This article summarizes the results obtained during the observation of the evolution of the quality of bottled water in a transparent plastic container and supplied by dispenser with cooling, under ambient conditions of sunlight, through determinations of turbidity, color, pH, residual chlorine, conductivity, temperature, AUV total coliforms, fecal coliforms, Escherichia coli and heterotrophic plate count.7 páginasapplication/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/closedAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_14cbEvaluación de la calidad de un agua embotelladaArtículo de revistainfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARThttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Bogotá16571015N/ARevista De La Escuela Colombiana De IngenieríaAgua - AlmacenamientoCalidad del agua - MedicionesConservación del aguaWater - StorageWater quality - MeasurementWater conservationORIGINALEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdfEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdfArtículo de revistaapplication/pdf7201659https://repositorio.escuelaing.edu.co/bitstream/001/2238/5/Evaluaci%c3%b3n%20de%20la%20calidad%20de%20un%20agua%20embotellada.pdf4fef164d2cd1483cfda35fc6a04e3fd5MD55open accessTHUMBNAILEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pngEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pngimage/png258444https://repositorio.escuelaing.edu.co/bitstream/001/2238/4/Evaluaci%c3%b3n%20de%20la%20calidad%20de%20un%20agua%20embotellada.png9fe55230a4d060eddb183dad558172a9MD54open accessEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdf.jpgEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12342https://repositorio.escuelaing.edu.co/bitstream/001/2238/7/Evaluaci%c3%b3n%20de%20la%20calidad%20de%20un%20agua%20embotellada.pdf.jpge862df449efc5c5ceb153bab67349a78MD57open accessTEXTDocumento falta escanear y subir a plataforma.pdf.txtDocumento falta escanear y subir a plataforma.pdf.txtExtracted texttext/plain69https://repositorio.escuelaing.edu.co/bitstream/001/2238/3/Documento%20falta%20escanear%20y%20subir%20a%20plataforma.pdf.txta664249adb10fb4725a818ed366ed76fMD53open accessEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdf.txtEvaluación de la calidad de un agua embotellada.pdf.txtExtracted texttext/plain7https://repositorio.escuelaing.edu.co/bitstream/001/2238/6/Evaluaci%c3%b3n%20de%20la%20calidad%20de%20un%20agua%20embotellada.pdf.txt212b0306580d4f0044d18f9a3edcc832MD56open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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