Setas de Origen

La seguridad alimenticia es un problema que tenemos frente a nosotros, la sociedad se ha guiado a un camino de tecnología y desarrollos solo personales, pero no sostenibles ni reales en un futuro. Los alimentos son la fuente de energía que todos los seres humanos necesitan para vivir día a día y así mismo para desarrollar sus ideas. Este documento busca darle un nuevo camino sostenible a alimentos que son altos en valor biológico y alimentario pero que son tan fáciles de conservar y desarrollar que todos los seres humanos lo podrían tener en la huerta de su casa.

• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad del Rosario
• Repositorio: Repositorio EdocUR - U. Rosario
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.urosario.edu.co:10336/34310
• Acceso en línea: https://doi.org/10.48713/10336_34310_; https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34310
• Palabra clave: Orellanas; Champiñones; Compostaje; Reciclaje; Café; Sustentable; Agricultura; Administración general; Agricultura; Orellanas, Mushrooms, composting, recycling, coffee, sustainable, agricultura.; Orellanas; Mushrooms; Composting; Recycling; Coffee; Sustainable; Agricultura
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