Flowerzh

En la actualidad, el 85% de las flores cortadas que se venden en Francia se importan del extranjero, con el consiguiente impacto ambiental del transporte y el embalaje. Contrariamente a lo que se cree, las flores cultivadas en Europa son, por término medio, aún más contaminantes debido al uso excesi...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2024

Institución:: Universidad del Rosario

Repositorio:: Repositorio EdocUR - U. Rosario

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Nuestro negocio consistirá en la producción y venta de flores de temporada en un entorno urbano, reduciendo considerablemente la cadena logística desde la producción hasta la venta. Para ello, vamos a utilizar las azoteas de los edificios, que representan casi el 32% del espacio horizontal de una ciudad y que, en su mayoría, no se utilizan. Vamos a cultivar estas flores utilizando una tecnología innovadora que ya ha demostrado su eficacia: la hidroponía (véase un ejemplo en el Apéndice 1). Gracias a su circuito cerrado, la hidroponía ahorra un 70% de agua en comparación con la agricultura en tierra. Esta tecnología puede ser vertical o escalonada, lo que permite ahorrar entre un 75% y un 90% de espacio en comparación con la agricultura tradicional basada en el suelo. Queremos producir flores de temporada que se adapten al clima circundante, y el uso de un invernadero sin calefacción en invierno nos permitirá producir todo el año. El objetivo de nuestro proyecto Flowerzh es ofrecer a particulares y profesionales flores más respetuosas con el medio ambiente y animar a nuestros futuros clientes a consumir de forma responsable sumándose a la tendencia "slow-flower" en Francia.At present, 85% of cut flowers sold in France are imported from abroad, with the consequent environmental impact of transport and packaging. Contrary to popular belief, flowers grown in Europe are, on average, even more polluting because of the excessive use of pesticides and the cultivation methods used (heated greenhouses). Our solution, Flowerzh, was born of this environmental observation. Our business will involve the production and sale of seasonal flowers in an urban environment, considerably reducing the logistics chain from production to sale. To do this, we're going to use the flat roofs of buildings, which account for almost 32% of the horizontal space in a city and which are mostly unused. We're going to grow these flowers using an innovative technology that has already proved its worth: hydroponics (see example in Appendix 1). Thanks to its closed circuit, hydroponics saves 70% of water compared with soil-based agriculture. This technology can be either vertical or stepped, saving 75% to 90% space compared with traditional soil-based agriculture. We want to produce seasonal flowers that will adapt to the surrounding climate, and using an unheated greenhouse in winter will enable us to produce all year round. The aim of our Flowerzh project is to provide private individuals and professionals with flowers that are more respectful of the environment and to encourage our future customers to consume responsibly by joining the 'slow-flower' trend in France.54 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_42461https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/42461fraUniversidad del RosarioEscuela de AdministraciónAdministración de EmpresasAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Collectif de la Fleur Française. (s. d.). Manifeste \| Collectif de la Fleur Française. Consulté 2 avril 2024, à l’adresse https://www.collectifdelafleurfrancaise.com/manifeste/Couturier, M., & Neri, M. (2023). Conjoncture et prévisions 2023 Analyse de la concurrence et des nouveaux équilibres Performances financières des entreprises.Cultures hors-sol : Une solution pour économiser l’eau d’irrigation. (2023, avril 20). https://hydroponicsystems.eu/fr/cultures-hors-sol-economiser-leau-dirrigation/Engrais Basic. (s. d.). Platinium. Consulté le 3 avril à l'adresse http://www.platiniumhydroponics.com/fr/625-engrais-basic 2024« Fleurs de France », « Collectif de la fleur française » des labels d’origine de confiance. - France fleurs. (s. d.). Consulté 7 avril 2024, à l’adresse https://www.francefleurs.com/Magazine, R. V. (2023, janvier 30). Enquête : Le business des fleurs coupées. Veìr Magazine. https://veirmagazine.com/2023/01/30/enquete-le-business-des-fleurs-coupees/Reporterre. (s. d.). Des potagers sur les toits ? Une étude scientifique en confirme l’utilité. Reporterre, le média de l’écologie - Indépendant et en accès libre. Consulté 3 avril 2024, à l’adresse https://reporterre.net/Des-potagers-sur-les-toits-Une-etude-scientifique-en confirme-l-utiliteRousseau, N. (2018, février 15). Hydroponie : Une culture hors-sol à l’assaut des villes \| Fondation... Fondation Louis Bonduelle. https://www.fondation-louisbonduelle.org/2018/02/15/hydroponie-culture-hors-sol-ville/Systèmes verticaux. (s. d.). Platinium. Consulté 3 avril 2024, à l’adresse http://www.platiniumhydroponics.com/fr/598-systemes-verticauxTours Aéroponiques \| Culture Verticale Aéroponie \| Agrotonomy. (s. d.). Consulté 7 avril 2024, à l’adresse https://agrotonomy.com/fr/tours-aeroponiques/Valhor. (s. d.). Chiffres de la filière horticulture, fleuristerie et paysage. VALHOR. Consulté 2 avril 2024, à l’adresse https://www.valhor.fr/nous-connaitre/la-filiere-en-chiffresinstname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURBusiness PlanEstrategia de negocioFloresReducción de costosBusiness PlanBusiness StrategyFlowersCost reductionFlowerzhFlowerzhbachelorThesisTrabajo de gradoPlan o proyectohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fEscuela de AdministraciónORIGINALFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdfFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdfapplication/pdf650579https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/54bb8e31-1e31-4b36-aa33-dfbd811fb19d/downloaddbdc1a930edbc33441ce4d531a9f3065MD59Flowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdfFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdfapplication/pdf661913https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/4f3f068d-4e1b-4b4c-a655-ce9c6d4adeeb/download17688871330868d885f934a7057063e7MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1483https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/627e0add-b73e-40f4-973a-8929c8abb509/downloadb2825df9f458e9d5d96ee8b7cd74fde6MD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8899https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/e676b635-d710-45b2-b964-c2d5eca00aa0/download3b6ce8e9e36c89875e8cf39962fe8920MD510TEXTFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdf.txtFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdf.txtExtracted texttext/plain63322https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/5ff3e3e4-819b-476d-b293-f8006a089d5f/download6846e19d7f8fc30c129a93ba30c4db85MD511Flowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdf.txtFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdf.txtExtracted texttext/plain513https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/998b08bd-28f9-4b16-b017-4ddf922ccc2a/downloadfe1ed12fdbbf75947fd3b8980972b621MD513THUMBNAILFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdf.jpgFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-2024.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2135https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/f337c096-2e27-4e93-8d97-9103c68a9365/downloaddcb0018dae97bff747e2dc76ca180768MD512Flowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdf.jpgFlowerzh_RoblesBejarano-PedroDavid-1-2024.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3128https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/f14ebcca-31e2-453d-bb50-c26708d14b36/downloadc48bf5c93aef85e1e5c4c6676b6edb22MD51410336/42461oai:repository.urosario.edu.co:10336/424612024-07-25 10:20:48.381http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttps://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.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