Programa Avanzado de Direccionamiento Empresarial - DANAVÁ

Siendo el sector gastronómico, en Colombia, un sector en constante movimiento y con muchos competidores es fundamental, para aquellos que quieran emprender este, buscar un factor diferenciador que los haga destacar de los demás. En este proyecto un punto clave fue la búsqueda del valor agregado que permitiera sobresalir y perdurar en el tiempo. La identificación de una necesidad y oportunidad llevaron a la creación de un nuevo modelo de negocio que se enfocara en suplir los requisitos de los consumidores ofreciendo experiencias innovadoras con una propuesta de valor diferente. DANAVÁ llega al mercado y crea un nuevo concepto que replantea la idea del restaurante tradicional, ofreciendo la oportunidad de sorprender al consumidor con un plato personalizado que va acorde a su estilo de alimentación y se ajusta a sus gustos y necesidades.

• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad del Rosario
• Repositorio: Repositorio EdocUR - U. Rosario
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.urosario.edu.co:10336/35984
• Acceso en línea: https://doi.org/10.48713/10336_35984; https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/35984
• Palabra clave: Industria de alimentos; Restaurantes; Experiencias gastronómicas; Emprendimiento; Modelos de negocio; Marketing digital; Sitios para visitar; Administración general; Alimentos & bebidas; Food industry; Restaurants; Gastronomic experiences; Entrepreneurship; Business models; Digital marketing; Places to visit
• License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia