Plan de negocios endúlzate: emprendimiento

En principio, la realización de este proyecto conllevo al desarrollo de mis habilidades y conocimientos adquiridos durante la carrera de administración de Negocios Internacionales. Así mismo, me permitió tener una visión más cercana sobre el proceso de comercio exterior, con el trabajo a diario en P...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2016

Institución:: Universidad del Rosario

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El mercado de los endulzantes naturales a nivel mundial, según estudios de Euromonitor Internacional ha venido tenido un protagonismo cada vez más importante en diversos mercados, especialmente en Estados Unidos y Europa. Así, cada vez existe un mayor número de personas que se abstienen del consumo del azúcar refinado, pues temen del padecimiento de enfermedades como la obesidad o el cáncer a causa de productos fabricados con químicos. De esta manera, las tendencias de consumo se encaminan hacia la búsqueda por parte de las personas por alimentos naturales, dentro de los cuales se encuentran los endulzantes sin químicos que aportan un alto valor nutricional. En este sentido, la unión Europea se convierte en un mercado atractivo para la exportación de endulzantes naturales, esto debido a las tendencias de los europeos hacia el consumo de alimentos saludables según lo afirma un estudio de mercado del Ministry of foreign affairs (CBI). De esta manera, el país con mayores índices de consumo de alimentos orgánicos es Alemania, sumado a ello en los hábitos de consumo son importantes los endulzantes pues la ingesta de té y café es alta, haciéndose mayor en época de invierno.Initially, the realization of this project led me developing different skills and knowledge learned during the time I spent at university in the major of International business management. Furthermore, it allowed me to have a closer view of the process of international trade, considering that I work daily this topics at Procolombia, the company where I am doing the internship, and where I make marketing research, I talk with different businessmen who are exporting panela, also, I have learnt from the experts in the panela field in Colombia and from the trainings in international trade and the legal issues in the process, market analysis, identification of potential markets. All these have enriched building my project. The market for the natural sweeteners globally according to different researches made by Euromonitor Internacional it has had increasingly an important role in different markets, especially in the Unites States and Europe. In addition, each time exist more people that abstain from refined sugar, because they are afraid of illness as the obesity o cancer caused by products made with chemicals. Thus, consumer trends are moving towards the search by people for natural foods, within which non-chemical sweeteners are that provide high nutritional value. In the same way, The European Union becomes in an attractive market for exporting natural sweeteners, this due to the trends to the european people towards eating healthy food according to the market research by the Ministry of foreign affairs(CBI). Thus, the country with the highest rates of consumption of organic food is Germany, added to it in consumer’s habits are important because sweeteners are used in the tea and coffee intake which is high and in winter it is even higher. Likewise, it was identified an opportunity, because the sweeteners German market is controlled mainly for chemical sweeteners, however, the consumers, according to Procolombia give a high value to non-chemical sweeteners or organic sweeteners, besides to be important the precedence and the history of the product. In addition, it was perceived that the panela could have great potential in this market. So, this business model facilitates access the German consumer to a natural sweetener, beneficial to health and the sense of tradition Colombian origin. Finally, after various elements analyzed the project was developed, as a result it was proposed an added value sweetener that can compete, stay and grow in the German market. Centro de emprendimientoapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_12220 http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/12220spaUniversidad del RosarioFacultad de administraciónAdministrador de negocios internacionalesAbierto (Texto completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2ActivosS.A. (s.f.). Recuperado el 28 de 05 de 2015, de ActivosS.A: http://www.activos.com.co/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=55Banco Mundial. (2014). Recuperado el 28 de 05 de 2015, de Banco Mundial: http://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.PCAP.KNBancoldex. (05 de 12 de 2008). Recuperado el 30 de 05 de 2015, de Bancoldex: http://www.bancoldex.com/documentos/2180_Guia_SAS-web.pdfCámara de Comercio de Bogotá. (s.f.). Recuperado el 30 de 05 de 2015, de http://www.ccb.org.co/Cree-su-empresa/Inicie-su-empresa/Pasos-para-crear-empresa/Constituya-su-empresa-como-Persona-JuridicaCabrera, L. G. (s.f.). Super intendencia de sociedades. Recuperado el 30 de 05 de 2015, de http://www.supersociedades.gov.co/inspeccion-vigilancia-y-control/informesypublicaciones/cartillas-y-guias/Cartillas%20y%20Guias/121212-cartilla%20sociedad%20acciones%20simplificada%20(5).pdfCBI Ministry of foreign affairs. (14 de 05 de 2014). 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Recuperado el 30 de 05 de 1015, de Ministerio de comercio industria y turismo: http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16267Portal nacional de creación de empresa. (s.f.). Recuperado el 22 de 05 de 2015, de Portal nacional de creación de empresa: http://www.crearempresa.com.co/consultas/ConsultaNombre.aspxProcolombia. (2013). Recuperado el 08 de 05 de 2015, de Procolombia: http://www.procolombia.co/publicacionesSicex. (s.f.). Recuperado el 02 de 05 de 2015, de Sicex: http://www.sicex.com/Super Intendencia de Industria y Comercio. (s.f.). Recuperado el 14 de 10 de 2015, de Super Intendencia de Industria y Comercio: http://www.sic.gov Bibliografía .co/drupal/marcasSuper intendencia de industria y comercio. (s.f.). Recuperado el 27 de 05 de 2015, de Super intendencia de industria y comercio: http://www.sic.gov.co/drupal/sites/default/files/files/Panela.pdfTrapiche panelero gualanday. (s.f.). Recuperado el 27 de 05 de 2015, de trapiche panelero gualanday: http://www.trapichepanelerogualanday.com/LA_PANELA_PASOS_EN_LA_PREPARACION.pdfinstname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocUREndulzante naturalMercado AlemánModelo de negocioOportunidad de negocioAdministración general658600Natural sweetenerGerman marketBusiness planBusiness OpportunityIndustria panelera::ExportacionesNuevas empresas::ColombiaPlanificación empresarial::ColombiaComercio exterior::ColombiaPlan de negocios endúlzate: emprendimientoEndúlzatebachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALPerezSilva-AngelaPatricia-2016.pdfPerezSilva-AngelaPatricia-2016.pdfArtículo 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Plan de negocios endúlzate: emprendimiento

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