Perfil Logístico de Colombia - Plan de Mejoramiento para Agroindustria la María
Colombia es un país cuyo perfil logístico, en comparación a los demás países alrededor del mundo, se encuentra rezagado y con muchas oportunidades de mejora como en la inversión en infraestructura, educación, mitigación de la corrupción y planes para el desarrollo de distintos sectores de la economí...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
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- Palabra clave:
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Value Stream Mapping
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Colombia es un país cuyo perfil logístico, en comparación a los demás países alrededor del mundo, se encuentra rezagado y con muchas oportunidades de mejora como en la inversión en infraestructura, educación, mitigación de la corrupción y planes para el desarrollo de distintos sectores de la economía como el agroindustrial. El sector agroindustrial colombiano se ha caracterizado por tener muy poca participación en las exportaciones totales del país, y esto es debido a que el sector no se ha tecnificado lo suficiente, como para poder elaborar productos con valor agregado. Es por esta razón que se decide realizar el caso de estudio con una empresa pequeña agroindustrial de Cundinamarca, la cual tiene como enfoque la producción de verduras y hortalizas deshidratadas. Este trabajo de investigación da como resultado, a través del estudio y análisis del sector agrícola nacional en general, del departamento de Cundinamarca y de la operación interna de Agroindustria La María, distintos planes de mejoras los cuales se proponen implementar en la empresa para optimizar el proceso productivo e impulsar el desarrollo hacia un mejoramiento continuo. |
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Santos Hernández, Andrés Felipe323ffcbb-639f-408a-a598-c941909bbf16-1Molina Torres, Lizeth XimenaCarvajal Rico, SantiagoAdministrador de Negocios Internacionales647bcd2c-14c9-4922-93c3-6b97b5e5186d-1dc2e441c-a97d-481e-b2fa-0c8ef76fec36-12014-07-18T15:45:16Z2014-07-18T15:45:16Z2014-06-092014Colombia es un país cuyo perfil logístico, en comparación a los demás países alrededor del mundo, se encuentra rezagado y con muchas oportunidades de mejora como en la inversión en infraestructura, educación, mitigación de la corrupción y planes para el desarrollo de distintos sectores de la economía como el agroindustrial. El sector agroindustrial colombiano se ha caracterizado por tener muy poca participación en las exportaciones totales del país, y esto es debido a que el sector no se ha tecnificado lo suficiente, como para poder elaborar productos con valor agregado. Es por esta razón que se decide realizar el caso de estudio con una empresa pequeña agroindustrial de Cundinamarca, la cual tiene como enfoque la producción de verduras y hortalizas deshidratadas. Este trabajo de investigación da como resultado, a través del estudio y análisis del sector agrícola nacional en general, del departamento de Cundinamarca y de la operación interna de Agroindustria La María, distintos planes de mejoras los cuales se proponen implementar en la empresa para optimizar el proceso productivo e impulsar el desarrollo hacia un mejoramiento continuo.Colombia is a Country which logistic profile, in comparison towards other countries around the world, is left behind and with lot of improvements opportunities in infrastructure investment, education, corruption mitigation and plans for the development of different economy sectors such as the agroindustry. The Colombian agroindustry is characterize by having a low participation in the country exports rubric and this is happens because of having a no technical sector, that isn’t able to produce added value products. This is why it is decided to make a case of study with a small agroindustry enterprise from Cundinamarca, which production is focused to elaborate dehydrated vegetables and herbs. This investigation work find result for different improvement plans through the study and the analysis of the agriculture sector and the Agroindustria La Maria internal operations, that are propose to implement in the enterprise in order to optimize the productive process and impulse de continuous improvement development.Universidad del Rosarioapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_8682 http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/8682spaUniversidad del RosarioFacultad de administraciónAdministrador de negocios internacionalesAbierto (Texto completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARÁGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Banco Mundial. (13 de Abril de 2013). www.bancomundial.org. Recuperado el 21 de Septimebre de 2013, de www.bancomundial.org: http://www.bancomundial.org/temas/preciosalimentos/iniciativas.htmBanco Mundial. (sf de sf de sf). El Banco Mundial. Recuperado el 12 de Octubre de 2013, de El Banco Mundial: http://datos.bancomundial.org/indicador/LP.LPI.OVRL.XQBotiva León, M. A. (2012). Memorias de Agricultura y Desarrollo Rural. Bogota: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Central Intelligence Agency. (sf de sf de sf). www.cia.gov. Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de www.cia.gov: https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/ci.htmlComisión Nacional del Agua. (sf de sf de sf). smn.cna.gob.mx. Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de smn.cna.gob.mx: http://smn.cna.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=103&Itemid=80DANE. (7 de Enero de 2014). Departamento Administrativo Nacional de Estadística. Recuperado el 4 de Enero de 2014, de Departamento Administrativo Nacional de Estadística: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_nov13.pdfDireccion de Invetigaciones. (sf de Agosto de 2013). FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN. Recuperado el 18 de Noviembre de 2013, de UNIVERSIDAD DEL ROSARIO: http://www.urosario.edu.co/urosario_files/0c/0c378471-0552-4c3b-bc69-1a10db13e1ea.pdfFAO. (3 de Septiembre de 2013). Organización de las Naciones Unidas para la Alinetación y la Agricultrua. Recuperado el 12 de Octubre de 2013, de Organización de las Naciones Unidas para la Alinetación y la Agricultrua: http://www.fao.org/worldfoodsituation/wfs-home/foodpricesindex/es/FAO. (sf de sf de sf). Food and Agriculture Organizatión of the United Nations. Recuperado el 15 de Marzo de 2014, de http://www.fao.org/docrep/003/Y0491s/y0491s01.htmMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2011). ANUARIO ESTADÍSTICO DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2007-2011 Y SUS CALENDARIOS DE COSECHAS Resultados Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2011. Min. de Agricultura y Desarrollo Rural Gobierno Nacional. Bogota: Dirección de Política Sectorial - Grupo Sistemas de Información.Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (sf de Noviembre de 2012). Agronet. (D. d.-G. Información., Ed.) Recuperado el 11 de Enero de 2014, de Agronet: http://www.agronet.gov.co/www/htm3b/public/Anuario/ANUARIO%20ESTADISTICO%20DE%20FRUTAS%20Y%20HORTALIZAS%202011.pdfOMC. (sf de sf de 2013). Organización Mundial Del Comercio. (OMC, Ed.) Recuperado el 4 de Enero de 2014, de Organización Mundial Del Comercio: http://www.wto.org/spanish/res_s/statis_s/its2013_s/its13_world_trade_dev_s.pdfProexport Colombia. (sf de Diciembre de 2008). www.antiguo.proexport.com.co. Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de www.antiguo.proexport.com.co: http://antiguo.proexport.com.co/vbecontent/library/documents/DocNewsNo4072DocumentNo3447.PDFProexport Colombia. (sf de Septimebre de 2011). www.proexport.com.co. Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de www.araujoibarra.com: http://www.proexport.com.co/sites/default/files/Como_exportar_a_mexico.pdfProexport Colombia. (sf de sf de 2012). Proexport Colombia. 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Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de www.colombiatrade.com.co: http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/perfil_logistico_de_mexico_2014.pdfProexport Colombia. (7 de Marzo de 2014). www.colombiatrademap.com.co. Recuperado el 20 de Mayo de 2014, de www.colombiatrademap.com.co: http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/perfil_logistico_de_estados_unidos_2014.pdfWorld Economic Forum. (sf de sf de 2012). The Global Competitiveness Report. (W. E. Forum, Ed.) Recuperado el 13 de Octubre de 2013, de The Global Competitiveness Report: http://www.weforum.org/reports/global-competitiveness-report-2012-2013instname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURPlan de mejoramientoValue Stream MappingPerfil logístico colombianoPotencial exportadorEficienciaCosto-BeneficioDiagnósticoEstudio de mercadosABCAgroindustriaLay outProductividadCadena de suministroAdministración general658600Improvement PlanAgroindustryColombian logistical ProfileSupply ChainProductivityEfficiencyCost-BenefitABCValue Stream MappingExport PotentialMarket ResearchDiagnosticLay outValue stream mappingComercio exteriorCompetitividadIndustria agropecuariaCadena de suministroPerfil Logístico de Colombia - Plan de Mejoramiento para Agroindustria la MaríabachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINAL1.031.127.548 - 2014.pdf1.031.127.548 - 2014.pdfPerfil Logístico de Colombia - Plan de Mejoramiento para Agroindustria la Maríaapplication/pdf3190126https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/4dfccaf7-b679-4595-83a7-dd96c9955d49/downloade7d755837543d12f2b02330ff9ae9945MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain2185https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/16cd9b61-8a57-4a50-86c8-7c94b41a7e32/downloadeec927db589d344458fd08e8d91ecd45MD55CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/octet-stream1232https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/e64a0e03-c570-4997-a2fb-55704da75595/downloadf9ed9991c69a90105c85883242745140MD56TEXT1.031.127.548 - 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