Generación de valor mediante procesos de innovación : caso de estudio Grupo Bimbo
El presente trabajo es una investigación sobre la forma en que la innovación impacta el desarrollo y productividad del Grupo Empresarial Bimbo. Para esto se ha realizado una revisión teórica sobre los conceptos más relevantes en el tema de innovación como son sus definiciones conceptuales, tipos y t...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
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El presente trabajo es una investigación sobre la forma en que la innovación impacta el desarrollo y productividad del Grupo Empresarial Bimbo. Para esto se ha realizado una revisión teórica sobre los conceptos más relevantes en el tema de innovación como son sus definiciones conceptuales, tipos y tácticas. Después de analizar a profundidad los usos de la innovación en el Grupo Bimbo, se ha podido concluir que el gigante del mundo panadero, desde tiempos tempranos, ha centrado sus esfuerzos en la innovación como fuente de éxito. No solo innovando en productos sino también en procesos, maquinaria, materias primas y demás. |
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Gómez Cruz, Nelson Alfonso7319118600Freyle Gómez, Camila AndreaGarcía Suarez, María AlejandraAdministrador de Negocios InternacionalesFull timeba1af991-1287-465c-abed-7cef1d6a4bac600ea858315-b870-4a21-afbe-c17bad8f198d6002019-10-17T19:04:29Z2019-10-17T19:04:29Z2019-09-16El presente trabajo es una investigación sobre la forma en que la innovación impacta el desarrollo y productividad del Grupo Empresarial Bimbo. Para esto se ha realizado una revisión teórica sobre los conceptos más relevantes en el tema de innovación como son sus definiciones conceptuales, tipos y tácticas. Después de analizar a profundidad los usos de la innovación en el Grupo Bimbo, se ha podido concluir que el gigante del mundo panadero, desde tiempos tempranos, ha centrado sus esfuerzos en la innovación como fuente de éxito. No solo innovando en productos sino también en procesos, maquinaria, materias primas y demás.This paper is an investigation into the way in which innovation impacts the development and productivity of the Grupo Bimbo. For this, a theoretical review has been carried out on the most relevant concepts in the field of innovation, such as their conceptual definitions, types and tactics. After analyzing in depth the uses of innovation in the Bimbo Group, it has been concluded that the giant of the bakery world, since early times, has focused its efforts on innovation as a source of success. Not only innovating in products but also in processes, machinery, raw materials and others.application/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_20458 https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20458spaUniversidad del RosarioFacultad de administraciónAdministrador de negocios internacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-SinDerivadas 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alverde, J. (2009, 20 octubre). Patente N° AR067670A1. Recuperado 8 septiembre, 2019, de https://app.patentinspiration.com/#report/f994441631F0/analysis/6F6b39aDA19D/patents/18/AR067670A1AméricaEconomía. (2014, 20 mayo). Las 7 fuentes de oportunidad para innovar. Recuperado 19 agosto, 2019, de https://mba.americaeconomia.com/articulos/notas/las-7-fuentes-de-oportunidad-para-innovarBarbosa de Sousa, B., & Dominique- Ferreira, S. (2012). La innovación de los procesos. Recuperado 19 agosto, 2019, de https://www.redalyc.org/pdf/1807/180724056009.pdfCaird, S. (1992, 1 diciembre). What Support is Needed by Innovative Small Business? Recuperado 19 agosto, 2019, de https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/030630709201800204Cámara de Comercio de España. (s.f.). Tipos de innovación. Recuperado 20 agosto, 2019, de https://www.camara.es/innovacion-y-competitividad/como-innovar/tiposCision PR Newswire. (2018, 3 octubre). 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