Optimización ambiental y sanitaria en los casinos del Club Campestre El Rancho en la ciudad de Bogotá

El plan de saneamiento básico empleado en el Club El Racho de la ciudad de Bogotá, busca primordialmente mejorar las operaciones dentro de los espacios de preparación de alimentos del club, brindando en si una serie de lineamientos y parámetros básicos para lograr un óptimo desarrollo del mismo. Dentro de este plan se estudian y se exponen una serie de fases que requieren no sólo una implementación adecuada, sino también un proceso de seguimiento posterior a dicha implementación, con el único objetivo de controlar y mitigar reacciones y posibles alteraciones del programa. Llevando a cabo programas de limpieza y desinfección, de manejo de residuos sólidos y de control de plagas en los casinos del club, se busca también, lograr una concientización general tanto en empleados como socios y demás usuarios de los establecimientos y así darle al plan de saneamiento básico una ruta exitosa que garantice, así mismo, un desarrollo sostenible y una responsabilidad social.

• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Universidad del Rosario
• Repositorio: Repositorio EdocUR - U. Rosario
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.urosario.edu.co:10336/4562
• Acceso en línea: https://doi.org/10.48713/10336_4562; http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/4562
• Palabra clave: Saneamiento Basico; Casinos; Producción mas limpia; Limpieza y Desinfección; Ambiente; Manejo de Residuos; Ecoeficiencia; Basic Sanitation; Casinos; Cleaner Production; Cleaning and Desinfection; Wastes Management; Ecoefficiency; Aprovechamiento de residuos::Estudio de Casos; Casinos::Aspectos Ambientales; Club el racho::Estudio de Casos; Gestión ambiental::Estudio de Casos; Producción industrial::Aspectos Ambientales; Producción limpia::Estudio de Casos
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