Quinotos: naturalmente delicioso

Quinotos: Naturalmente Delicioso es un emprendimiento rosarista fundado hace 3 años en el municipio de Cajicá. Actualmente, cuenta con una tienda física y presencia en las plataformas de Rappi y IFood en los municipios de Chía, Cajicá y Sopó. El mercado en el que compite es el de alimentos y bebidas, orientado hacia el segmento saludable, el cual, ha crecido a razón del 12% para el año 2018 (Dinero, 2018). Es importante remarcar que los consumidores cada vez se encuentran más preocupados por el tipo de comida que adquieren y existe una tendencia hacia la búsqueda de alternativas saludables que no necesariamente tengan que comprometer la experiencia de consumo. A través de este documento se revisarán temas relevantes relacionados con el modelo de negocio, esquema financiero, aspectos legales y sociales, sumado a una estrategia de mercadeo y ventas, con el objetivo de mejorar la posición competitiva de Quinotos como empresa. Un aspecto importante a tener en cuenta a lo largo del desarrollo de este documento es el impacto provocado por el COVID-19 y cómo se espera mitigar sus efectos en el futuro cercano de Quinotos.

• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad del Rosario
• Repositorio: Repositorio EdocUR - U. Rosario
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.urosario.edu.co:10336/33527
• Acceso en línea: https://doi.org/10.48713/10336_33527; https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/33527
• Palabra clave: Alimentación saludable; Mejora de procesos; Satisfacción del cliente; Eficiencia; Sostenibilidad; Administración general; Healthy food; Process improvement; Customer satisfaction; Efficiency; Sustainability
• License: Atribución-NoComercial 2.5 Colombia