Revisión del plan de negocio de una PYME dedicada a la comercialización de proteína animal

En este estudio de caso para una problemática empresarial se revisó el plan de negocio de una PYME con más de dos años de operaciones en el mercado en la Ciudad de Barranquilla y dedicada principalmente a la comercialización de alimentos de origen animal y sus diferentes cortes o presentaciones. La...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
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OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
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description En este estudio de caso para una problemática empresarial se revisó el plan de negocio de una PYME con más de dos años de operaciones en el mercado en la Ciudad de Barranquilla y dedicada principalmente a la comercialización de alimentos de origen animal y sus diferentes cortes o presentaciones. La empresa al ser relativamente nueva se enfrenta a múltiples factores internos en su operación que la retan a cumplir con los resultados esperados y a factores externos a los que está expuesta dada la situación actual nacional y mundial. Este proyecto revisó y analizó alternativas y soluciones para las diferentes oportunidades de mejora que tiene la empresa, con el propósito de generar acciones que le permita consolidarse, crecer y perdurar en el tiempo.
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Este proyecto revisó y analizó alternativas y soluciones para las diferentes oportunidades de mejora que tiene la empresa, con el propósito de generar acciones que le permita consolidarse, crecer y perdurar en el tiempo.In this case study a company´s business plan was reviewed. The company is a PYME with more than two years of operations in the market in the City of Barranquilla and dedicated mainly to the commercialization of foods of animal origin and its different cuts or presentations. Being relatively new, the company faces multiple internal factors in its operation that challenge it to meet the expected results and external factors to which it is exposed given the current national and global situation. This project reviewed and analyzed alternatives and solutions for the different opportunities for improvement that the company has, with the purpose of generating actions that allow it to consolidate, grow and last over time.68 ppapplication/pdfhttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/42497spaUniversidad del RosarioEscuela de AdministraciónMaestría en Administración MBAAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Acondesa S.A. (2023). Alimentos Concentrados Del Caribe. https://www.acondesa.com.co/ Carnecol. (2023). Sucursales. Linktree. https://linktr.ee/CarnecolCarnes Santacruz. (2020). Quienes somos. https://www.carnessantacruz.co/conocenos-carnes-santa-cruz/Carro Paz, R., & González Gómez, D. A. (2012). El sistema de producción y operaciones. Universidad Nacional de Mar del Pla. https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1606/DANE. (2023). Índice de Precios al Consumidor (IPC) diciembre de 2022. Departamento Administrativo Nacional de Estadística. https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ipc/cp_ipc_dic22.pdfFedegan. (2023). Datos e Indicadores. Federación Colombiana de Ganaderos. https://www.fedegan.org.co/datos-e-indicadoresFenavi. (2023). Estadísticas. Federación Nacional de Avicultores de Colombia. https://fenavi.org/estadisticas/Fondo Monetario Internacional. (2023). The outlook is uncertain again amid financial sector turmoil, high inflation, ongoing effects of Russia’s invasion of Ukraine, and three years of COVID. International Monetary Fund. https://www.imf.org/es/Publications/WEO/Issues/2023/04/11/world-economic-outlook-april-2023Acelaradora mentorDay. (2023). Crear, capturar y entregar valor con tu modelo de negocio. Santa Cruz de Tenerife. https://mentorday.es/wikitips/crear-capturar-entregar-valor-modelo-negocio/Parra L, Daniela. (2023). Informe de inflación octubre 2023: Un paso más en la dirección correcta. Corficolombiana. https://investigaciones.corfi.com/macroeconomia-y-mercados/monitor-de-inflacion/informe-de-inflacion-octubre-2023-un-paso-mas-en-la-direccion-correcta/informe_1395814Porkcolombia. (2023). 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