Co&Co: come y comparte

En el presente trabajo se da a conocer la iniciativa de negocio Co&Co, durante el desarrollo de este se encuentran aspectos fundamentales de la empresa que son de gran utilidad para el análisis de futuros inversionistas, entre los cuales se destacan la propuesta de valor, la ventaja competitiva...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/37883
Palabra clave:
Modelos de negocio
Gastronomía
Restaurantes
Planes de alimentación y nutrición
Propuesta de valor
Alimentos a domicilio
Administración general
Alimentos & bebidas
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Gastronomy
Restaurants
Food and nutrition plans
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description En el presente trabajo se da a conocer la iniciativa de negocio Co&Co, durante el desarrollo de este se encuentran aspectos fundamentales de la empresa que son de gran utilidad para el análisis de futuros inversionistas, entre los cuales se destacan la propuesta de valor, la ventaja competitiva y la tendencia de consumo actual. En la sociedad actual existe una creciente tendencia en el consumo de productos y servicios que fomenten los buenos hábitos alimenticios (Portafolio, 2021), sin embargo, se encuentra que paradójicamente la mayoría de las personas son perezosas al momento de preparar sus propios alimentos y esto se relaciona con el hecho de que consideran que no cuentan con el tiempo suficiente para dedicarle a esta actividad (Pozo, 2021). Teniendo en cuenta lo anterior, se considera que Co&Co brinda una solución innovadora para satisfacer las necesidades expuestas previamente, a través de un completo acompañamiento al cliente, desde que este recibe la respectiva asesoría personalizada hasta que su alimento es entregado en el lugar y hora de elección.
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En la sociedad actual existe una creciente tendencia en el consumo de productos y servicios que fomenten los buenos hábitos alimenticios (Portafolio, 2021), sin embargo, se encuentra que paradójicamente la mayoría de las personas son perezosas al momento de preparar sus propios alimentos y esto se relaciona con el hecho de que consideran que no cuentan con el tiempo suficiente para dedicarle a esta actividad (Pozo, 2021). Teniendo en cuenta lo anterior, se considera que Co&Co brinda una solución innovadora para satisfacer las necesidades expuestas previamente, a través de un completo acompañamiento al cliente, desde que este recibe la respectiva asesoría personalizada hasta que su alimento es entregado en el lugar y hora de elección.In this paper it is presented the business initiative Co&Co, during the development of the same there are found fundamental aspects of the company that are very useful for the analysis of future investors, among which stand out the value proposition, the competitive advantage and the current consumption trend. In today's society there is a growing trend in the consumption of products and services that promote good eating habits, however, it is paradoxical that most people are lazy when it comes to preparing their own food and this is related to the fact that they consider that they do not have enough time to devote to this activity. Taking into account the above, it can be said that Co&Co provides an innovative solution to satisfy the needs previously exposed, through a complete accompaniment to the client, from the moment he receives the respective personalized consultancy until his food is delivered at the place and time of his choice44 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_37883https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/37883spaUniversidad del RosarioEscuela de AdministraciónAdministración de EmpresasAtribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2@ElUniversalCtg. (2022). Esta es la nueva tendencia de consumo en alimentación. Retrieved 19 July 2022, from https://www.eluniversal.com.co/salud/esta-es-la-nueva-tendencia-deconsumo-en-alimentacion-DH6845270Alamesa. (s.f). https://alamesa.co/sobre-alamesa/Conozca cómo es el mapa de los estratos en las grandes ciudades de Colombia. (2022). Retrieved 21 April 2022, from https://www.larepublica.co/economia/este-es-el-mapade-los-estratosen-las-grandes-ciudades-delpais2866032#:~:text=Esa%20din%C3%A1mica%20se%20puede%20comprobar,365.459 %20(4%2C54%25)COUNTINHO, V. (2015). KPIs: descubre qué son los indicadores clave de rendimiento y cómo usarlos para orientar tus estrategias. https://rockcontent.com/es/blog/kpis/Foody - La mejor suscripción de alimentación saludable. (s. f.). Foody. Recuperado 20 de octubre de 2022, de https://app.foody.com.co/programar/categoria/platosfoodycolombia. (2021). https://www.instagram.com/foodycolombia/?hl=esGo Daddy. (2020). ¿Cúanto cuesta una página web en Colombia? Retrieved from https://co.godaddy.com/blog/cuanto-cuesta-pagina-web-colombia/GUTIÉRREZ NÚÑEZ, A. (2022). La comida saludable y sostenible está entre las tendencias de la cocina para este año. Retrieved 26 January 2021, from https://www.larepublica.co/ocio/comida-saludable-y-sostenible-son-las-tendencias-dealimentacion-para-este-ano-3115641Los cambios de hábitos alimenticios después de la emergencia sanitaria. (2022). 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Retrieved 5 August 2022, from https://www.larepublica.co/economia/la-inflacion-toca-maximos-de-22-anos-con-10-21- en-julio-impulsada-por-alimentos-y-servicios-publicos-3418019instname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURModelos de negocioGastronomíaRestaurantesPlanes de alimentación y nutriciónPropuesta de valorAlimentos a domicilioAdministración general658600Alimentos & bebidas641600Business modelsGastronomyRestaurantsFood and nutrition plansValue proposalFood at homeCo&Co: come y comparteCo&Co: eat and sharebachelorThesisTrabajo de gradoTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fEscuela de AdministraciónORIGINALGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdfGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdfapplication/pdf1158994https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/75cf29b3-360a-44d6-ac37-97ddc3aab9cd/downloadb448098a0f62291e31cc3893cec9cacbMD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81037https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/7ba156a7-a76e-4090-b93e-d93f545be516/download1487462a1490a8fc01f5999ce7b3b9ccMD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1475https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/3359c4f2-90cf-4916-ba26-1745a2bd55e2/downloadfab9d9ed61d64f6ac005dee3306ae77eMD55TEXTGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdf.txtGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdf.txtExtracted texttext/plain46848https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/9251c712-6163-4c9b-90b8-7a39222c6e1b/downloadea56ca865fd7201e20ad221a965b6d60MD57THUMBNAILGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdf.jpgGarciaNieto-MariaSofia-2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2258https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/10377191-f71d-43a1-96ca-c703724a154d/download9d51bd0987ce884074fbd2bbdf1c75a3MD5810336/37883oai:repository.urosario.edu.co:10336/378832023-01-17 03:05:55.701http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombiahttps://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.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