Snacket
En la actualidad, la alimentación saludable y el deporte forman parte de un estilo de vida para muchas personas, representando una tendencia que crece de forma acelerada. Por tanto, presenta una oportunidad de innovación en el mercado colombiano donde se oferten productos que satisfagan esta forma d...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://doi.org/10.48713/10336_20887
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- Palabra clave:
- Alimentación saludable
Fuente de proteína
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Cricket flour
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Publicidad – Planificación estratégica
Segmentación del mercado
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Romero Peralta, Viviana Carolina |
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En la actualidad, la alimentación saludable y el deporte forman parte de un estilo de vida para muchas personas, representando una tendencia que crece de forma acelerada. Por tanto, presenta una oportunidad de innovación en el mercado colombiano donde se oferten productos que satisfagan esta forma de vida. De manera que, al emplear diferentes estrategias, estudios y herramientas, se evidencia que un snack a base de harina de grillo puede ser un producto que satisfaga los requerimientos de una alimentación sana. La harina de grillo es una gran fuente de proteína, capaz de potencializar el rendimiento y los resultados de las rutinas de ejercicio, beneficiando a quienes hacen de estos hábitos un modo de vivir. |
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Romero Peralta, Viviana Carolinacbd6e7c3-36f3-45d5-8dc8-9303957755a6600Castañeda Oviedo, Daniela AndreaMelendez Ulloa, NicolasZuluaga Cardona, MateoAriza Bulla, Harold NicolasAdministrador de Negocios InternacionalesFull time3383842f-d646-4f11-8cf2-badd693e60e1600dd82882c-6c15-41ca-b5d2-574ab6334d7e600835e5c05-ed50-4d6e-87ac-62acdd4711be600c740432c-9c7f-4887-9d0d-8ca106f788b86002020-02-17T18:31:10Z2020-02-17T18:31:10Z2019-06-06En la actualidad, la alimentación saludable y el deporte forman parte de un estilo de vida para muchas personas, representando una tendencia que crece de forma acelerada. Por tanto, presenta una oportunidad de innovación en el mercado colombiano donde se oferten productos que satisfagan esta forma de vida. De manera que, al emplear diferentes estrategias, estudios y herramientas, se evidencia que un snack a base de harina de grillo puede ser un producto que satisfaga los requerimientos de una alimentación sana. La harina de grillo es una gran fuente de proteína, capaz de potencializar el rendimiento y los resultados de las rutinas de ejercicio, beneficiando a quienes hacen de estos hábitos un modo de vivir.Nowadays, healthy lifestyle, healthy meals and exercise are a trend that is growing rapidly. Therefore, it opens a great opportunity to innovate with products that meet this need. That is why after extensive work through different strategies, studies and tools, it was concluded that the product that could enter to the Colombian market is a snack based on cricket flour. Cricket flour is a great source of animal protein that could help boost the results obtained in the excercise and lead a healthy life.application/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_20887 https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20887spaUniversidad del RosarioFacultad de administraciónAdministrador de negocios internacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Dinero. (25 de 5 de 2019). Dinero. Obtenido de https://www.dinero.com/edicionimpresa/negocios/articulo/se-reacomoda-el-negocio-de-los-gimnasios/272062Portafolio. (16 de 5 de 2019). Portafolio. Obtenido de ● https://www.portafolio.co/tendencias/millennials-los-que-mas-asisten-a-gimnasios-encolombia-529623instname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURAlimentación saludableFuente de proteínaHarina de grilloMercadeo de productos nutricionalesAdministración general658600Healthy lifestyleTrendCricket flourAptitud creadora en los negociosPublicidad – Planificación estratégicaSegmentación del mercadoDesarrollo de productosAlimentos procesados de origen animalSuplementos dietéticosHarina de grillos-Valor nutritivoSnacketProductos nutricionales a base de harina de GrillobachelorThesisTrabajo de gradoTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTEXTArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdf.txtArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdf.txtExtracted texttext/plain53654https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/951a4997-d121-4628-b853-3abbeadaeabe/downloada22161b6dfb4d3fe240afb9806e6b9b8MD54THUMBNAILArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdf.jpgArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2433https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/c7df29c3-ff5c-4dba-8335-c2082d5ab798/download947488dbc7e4037d7658179cf95b96e5MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1475https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/c9d235e0-67d7-48d4-8a03-80e3569268bc/downloadfab9d9ed61d64f6ac005dee3306ae77eMD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/de659022-8bd3-4b47-b339-8113fe714cc8/download217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD53ORIGINALArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdfArizaBulla-HaroldNicolas-2020.pdfÚnico articuloapplication/pdf2030997https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/b31dce13-f7dc-4252-92aa-89a585bfef85/download16350157b335f6ef08151144370bc309MD5110336/20887oai:repository.urosario.edu.co:10336/208872020-03-09 07:40:32.558http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttps://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.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 |