Snacket

En la actualidad, la alimentación saludable y el deporte forman parte de un estilo de vida para muchas personas, representando una tendencia que crece de forma acelerada. Por tanto, presenta una oportunidad de innovación en el mercado colombiano donde se oferten productos que satisfagan esta forma de vida. De manera que, al emplear diferentes estrategias, estudios y herramientas, se evidencia que un snack a base de harina de grillo puede ser un producto que satisfaga los requerimientos de una alimentación sana. La harina de grillo es una gran fuente de proteína, capaz de potencializar el rendimiento y los resultados de las rutinas de ejercicio, beneficiando a quienes hacen de estos hábitos un modo de vivir.

• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad del Rosario
• Repositorio: Repositorio EdocUR - U. Rosario
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.urosario.edu.co:10336/20887
• Acceso en línea: https://doi.org/10.48713/10336_20887; https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20887
• Palabra clave: Alimentación saludable; Fuente de proteína; Harina de grillo; Mercadeo de productos nutricionales; Administración general; Healthy lifestyle; Trend; Cricket flour; Aptitud creadora en los negocios; Publicidad – Planificación estratégica; Segmentación del mercado; Desarrollo de productos; Alimentos procesados de origen animal; Suplementos dietéticos; Harina de grillos-Valor nutritivo
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