Tras las huellas de “El hambre de los otros”
Esta es una historia de políticas públicas contra el hambre en Latinoamérica. Y de la comida como objeto de estudio. Una versión compuesta por historiadores y antropólogos que escarbaron en archivos con el fin de entender cómo y qué habían hecho, tanto funcionarios como nutricionistas, para reconoce...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
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- Palabra clave:
- Hambre
Políticas públicas
Problemática alimentaria
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Esta es una historia de políticas públicas contra el hambre en Latinoamérica. Y de la comida como objeto de estudio. Una versión compuesta por historiadores y antropólogos que escarbaron en archivos con el fin de entender cómo y qué habían hecho, tanto funcionarios como nutricionistas, para reconocer y combatir la falta de alimentos para los latinoamericanos durante el siglo XX. |
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A version composed of historians and anthropologists who delved into archives in order to understand how and what both officials and nutritionists had done to recognize and combat the lack of food for Latin Americans during the 20th century.3 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.12804/dvcn_10336.36857_num62590-924Xhttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/36857spaUniversidad del RosarioEditorial Universidad del RosarioNo. 6Revista Divulgación CientíficaRevista Divulgación Científica, ISSN 2590-924X, Número 6 (agosto de 2022); pp.https://urosario.edu.co/revista-divulgacion-cientifica/cultura-y-sociedad/tras-las-huellas-de-el-hambre-de-los-otrosAtribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURHambrePolíticas públicasProblemática alimentariaAlimentaciónPublicaciones en serie generales050600HungerPublic politicsFood problemsFeedingTras las huellas de “El hambre de los otros”In the footsteps of "The Hunger of Others"articleArtículohttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_6501Escuela de Medicina y Ciencias de la SaludLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1475https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/48d76c74-2539-4964-bcc0-598e02f6d908/downloadfab9d9ed61d64f6ac005dee3306ae77eMD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81037https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ac1e7d37-17b6-4e5d-9856-52bdc8df0e83/download1487462a1490a8fc01f5999ce7b3b9ccMD53TEXT6. 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