Tras las huellas de “El hambre de los otros”
Esta es una historia de políticas públicas contra el hambre en Latinoamérica. Y de la comida como objeto de estudio. Una versión compuesta por historiadores y antropólogos que escarbaron en archivos con el fin de entender cómo y qué habían hecho, tanto funcionarios como nutricionistas, para reconoce...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.urosario.edu.co:10336/36857
- Acceso en línea:
- https://doi.org/10.12804/dvcn_10336.36857_num6
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/36857
- Palabra clave:
- Hambre
Políticas públicas
Problemática alimentaria
Alimentación
Publicaciones en serie generales
Hunger
Public politics
Food problems
Feeding
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia
| Summary: | Esta es una historia de políticas públicas contra el hambre en Latinoamérica. Y de la comida como objeto de estudio. Una versión compuesta por historiadores y antropólogos que escarbaron en archivos con el fin de entender cómo y qué habían hecho, tanto funcionarios como nutricionistas, para reconocer y combatir la falta de alimentos para los latinoamericanos durante el siglo XX. |
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