Plaza Café

En el presente trabajo se pretende mostrar el desarrollo de un proyecto de emprendimiento social, el cual surgió de una conversación y las ganas de apoyar e impulsar la venta y consumo de productos 100% elaborados y/o cultivados por manos campesinas o de regiones cuyo nivel de vida se está viendo af...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.urosario.edu.co:10336/20276
Acceso en línea:
https://doi.org/10.48713/10336_20276
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Palabra clave:
Emprendimiento
Café
Caficultores
Comercialización
Marketplace
Importación
Exportación
Plataforma digital
Cultivos
Administración general
Entrepreneurship
Coffee
Coffee growers
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Planificación empresarial
Mercadeo
Planificación financiera
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description En el presente trabajo se pretende mostrar el desarrollo de un proyecto de emprendimiento social, el cual surgió de una conversación y las ganas de apoyar e impulsar la venta y consumo de productos 100% elaborados y/o cultivados por manos campesinas o de regiones cuyo nivel de vida se está viendo afectado por diversos factores como lo son los mercados monopolizados y los intermediarios. Para ello se realizaron diferentes estudios de mercado con el fin de analizar la viabilidad del proyecto, mercado y nicho potencial, estrategias de marketing, y finalmente realizar un plan financiero sostenible.
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Para ello se realizaron diferentes estudios de mercado con el fin de analizar la viabilidad del proyecto, mercado y nicho potencial, estrategias de marketing, y finalmente realizar un plan financiero sostenible.This paper aims to show the development of a social entrepreneurship project, which came up from a conversation and the desire of support and boost the sale and consumption of products 100% made and/or cultivated by peasants hands or regions whose level life is being affected by various factors such as monopolized markets and intermediaries. For this, different market studies were carried out in order to analyze the viability of the project, market and potential niche, marketing strategies, and finally to carry out a sustainable financial plan.application/pdfDocumentohttps://doi.org/10.48713/10336_20276 https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20276spaUniversidad del RosarioFacultad de AdministraciónAdministración de EmpresasAtribución-SinDerivadas 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2RCN Radio. (Agosto de 2017). Aumentó en un 4,2% el consumo de alimentos saludables en Colombia. Bogotá, Colombia.instname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocUREmprendimientoCaféCaficultoresComercializaciónMarketplaceImportaciónExportaciónPlataforma digitalCultivosAdministración general658600EntrepreneurshipCoffeeCoffee growersE-CommerceMarketplaceImportExportDigital PlatformCropsPlanificación empresarialMercadeoPlanificación financieraPlaza CafébachelorThesisTrabajo de gradoTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdfBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdfapplication/pdf834693https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/c043bf48-bed0-4b6b-af23-bc60a15625d6/download1ff3b99dc0acf6de030b15fa2a1f801eMD51BallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdfBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdfapplication/pdf206776https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/de03549b-e487-4cac-b63b-41d7939250be/download63eaf6c9b7930ded1eb0e09826fd48faMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1475https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/5a2e44cb-5f04-4479-bccd-8df1c5726f0b/downloadfab9d9ed61d64f6ac005dee3306ae77eMD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/5f8373b9-d92f-464c-ad2e-e843361c447e/downloaddab767be7a093b539031785b3bf95490MD54TEXTBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdf.txtBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdf.txtExtracted texttext/plain61114https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ac322acf-a8be-461a-874a-eb13168586fe/download40835140a5dd7f69daf8ea517b51a6f3MD55BallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdf.txtBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdf.txtExtracted texttext/plain3378https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/a1d2ca43-0584-451b-b107-bdbfcd272ac7/download9bee270ea89fbc31fe7f585f3b2f83feMD57THUMBNAILBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdf.jpgBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-1.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2134https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/d4d8a314-e3cb-430b-aaa5-60f4d4bb9d7b/downloade8ba7f4db8c27e0669043f4f2a38ed14MD56BallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdf.jpgBallesterosMercado-LauraMarcela-2019-2.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2572https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/164760e6-4dc2-4276-8058-554c35886d5d/download1a2bad7f01a2771945960881ffb338c7MD5810336/20276oai:repository.urosario.edu.co:10336/202762019-10-04 12:17:35.089http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombiahttps://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.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