Propuesta para la creación de la empresa de producción y comercialización de pescado en la localidad de Usme

La cría de peces es un negocio rentable en Bogotá ya que las empresas dedicadas a este sector no satisfacen la demanda es su totalidad. Como es bien sabido la alimentación diaria es esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano y hoy día la población en general se preocupa por los aportes nutricionales de los alimentos que ingieren y por ello deciden consumir pescado por sobre otras carnes. El pescado contiene minerales como el hierro, proteína de calidad a bajo costo de grasa y ácidos grasos esenciales como el omega-3, necesario para una nutrición adecuada. Comúnmente las especies más comercializadas son la tilapia roja, el pez gato, el nicuro y demás, la empresa comercializaría especies como la trucha asalmonada, la carpa, la cachama a la vez que las especies más comunes.

• Autores: Moncada Corredor, Andrés Felipe
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad ECCI
• Repositorio: Repositorio Institucional ECCI
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ecci.edu.co:001/1385
• Acceso en línea: https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/1385
• Palabra clave: Pescado; Estudio; Costos; Fish; Study; Costs
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2016