Selección de genotipos de palma de aceite con baja actividad Lipasa orientado a generar materiales con mejor calidad de aceite.

Evaluar los materiales tipo Dura, Ténera de las colectas de E. guineensis (Angola) y E. oleifera (Amazonas) frente a la actividad lipasa de sus frutos y la composición de su aceite, con el fin de seleccionar materiales genéticos con poca formación de ácidos grasos libres que se traduce en mayor cali...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación
Repositorio:
Repositorio Institucional de Minciencias
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Genética vegetal
Proteínas vegetales
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