Desempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa Marta
El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo analizar los procesos y procedimientos de carga y descarga del área de almacenamiento de los hoteles de Santa Marta. Para el desarrollo del estudio se tuvo en cuenta los conceptos de autores como Galeano Marín & Vélez Restrepo, 2002, Siam...
- Autores:
-
Romero Ulloa, German José
Amaya García, Danilo Andrés
Cantillo Cantillo, Alfonso Farid
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/45885
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/45885
- Palabra clave:
- Logística
Logística de almacenamiento
Modelo de gestión
Logistics
Management model
Storage logistics
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El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo analizar los procesos y procedimientos de carga y descarga del área de almacenamiento de los hoteles de Santa Marta. Para el desarrollo del estudio se tuvo en cuenta los conceptos de autores como Galeano Marín & Vélez Restrepo, 2002, Siamperi, 2003, Granados, R 2018, Donado, D & Alarcón, J. 2016, Ferrel, Hirt, et.al, 2004, Lamb, Hair & McDaniel, 2002 entre otros. El tipo de investigación fue documental, con diseño no experimental y transversal, como instrumento se utilizaron fichas bibliográficas como herramientas para la recolección de la información. Los resultados de la investigación muestran el proceso de compra de los hoteles de acuerdo a sus necesidades y requerimiento interno, la caracterización de los procesos de almacenamiento a partir del conocimiento de la prestación de servicio de los hoteles, y el diseño un modelo de gestión de operaciones que permita optimizar el proceso de compras y suministro de los hoteles en Santa Marta. Lo anterior, logró llegar a la conclusión que el desempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa Marta es eficiente, y oportuno, debido a que siempre se trata de realizar y establecer procesos y estrategias que permitan llevar a cabo la toma decisiones. |
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Amaya, C. (2018). Propuesta para el diseño del área de almacenamiento y distribución de los materiales y productos que se suministra a las comunidades de bajos recursos en donde FUNDEBAN hace presencia. Trabajo de grado informe de prácticas. Universidad Cooperativa de Colombia. Campus Santa Marta https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/14242/6/2018_dise%C3%B1o_almacenameinto_distribucion.pdf AZnoticias. (2020). Cotelco se pronuncia sobre los efectos del Coronavirus en el Sector hotelero de Santa Marta y Magdalena. Ciudad-Economica, 17 de marzo de 2020. Santa Marta. http://aznoticias.co/cotelco-se-pronuncia-sobre-los-efectos-del-coronavirus-en-el-sector-hotelero-de-santa-marta-y-magdalena/ Hernández, R., Fernández, C, y Baptista, P. (2014). Metodología de la Investigación. Sexta Edición. Mc Graw -Hill https://www.uca.ac.cr/wp-content/uploads/2017/10/Investigacion.pdf Barrera, M., Gonzales.D (2007). 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El tipo de investigación fue documental, con diseño no experimental y transversal, como instrumento se utilizaron fichas bibliográficas como herramientas para la recolección de la información. Los resultados de la investigación muestran el proceso de compra de los hoteles de acuerdo a sus necesidades y requerimiento interno, la caracterización de los procesos de almacenamiento a partir del conocimiento de la prestación de servicio de los hoteles, y el diseño un modelo de gestión de operaciones que permita optimizar el proceso de compras y suministro de los hoteles en Santa Marta. Lo anterior, logró llegar a la conclusión que el desempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa Marta es eficiente, y oportuno, debido a que siempre se trata de realizar y establecer procesos y estrategias que permitan llevar a cabo la toma decisiones.The objective of this research work is to analyze the processes and procedures of loading and unloading of the storage area of the hotels in Santa Marta. For the development of the study, the concepts of authors such as Galeano Marín &Velez Restrepo, 2002, Siamperi, 2003, Granados, /R.2018, Donado, D & Alarcon, J. 2016, Ferrel, Hirt, et.al, 2004 were taken into account. , Lamb, Hair & McDaniel, 2002 among others. The type of research was documentary, with a non-experimental and cross-sectional design, as an instrument bibliographic records were used as tools for collecting information. The results of the research show the purchasing process of the hotels according to their needs and internal requirements, the characterization of the storage processes based on the knowledge of the service provision of the hotels, and the design of management model of operations that allow optimizing the process of purchasing and supplying hotels in Santa Marta. The foregoing, managed to reach the conclusion that the logistical performance of the storage area of the hotel sectored Santa Marta is efficient, and timely, because it’s always about carrying out and establishing processes and strategies that allow decision-making to be carried out.Resumen -- Abstract -- 0. Introducción -- 1. Definicion del tema o situacion a tratar -- 1.1. Descripcion del Problema -- 1.2. Pregunta Problema -- 2. Justificación -- 3. Objetivos -- 3.1. Objetivos Generales -- 3.2. Objetivos Específicos -- 4. Delimitación de la Investigación -- 4.1. Linea de Investigación -- 4.2. Delimitación Espacial -- 4.3. Delimitación Temporal -- 5. Metodología -- 5.1 Tipo de Investigación -- 5.2. Diseño de Investigación -- 5.3. Técnicas de la Investigación e instrumentos para la recolección de-- información -- 6.Resultado de la Revisión Realizada -- 6.1. Antecedentes -- 6.2. Bases Teóricas -- 6.2.1. concepto de Logística -- 6.2.2. Concepto de Logística de almacenamiento -- 6.2.3. Modelo de Gestión -- 6.2.4. Modelo de Gestión Logística -- 6.2.5. El Sector Hotelero -- 7. análisis y discusión -- 7.1. Proceso de compra de los hoteles de acuerdo con sus necesidades y requerimiento interno -- 7.2. Proceso de almacenamiento a partir del conocimiento de la prestación de servicio de los hoteles -- 7.3. Modelo de gestión de operaciones que permita optimizar el proceso de compras y suministro de los hoteles en santa marta -- 8. Conclusiones -- 9. Recomendaciones -- 10. Referencias bibliográficasgerman.romero@campusucc.edu.codanilo.amayag@campusucc.edu.coalfonso.cantilloc@campusucc.edu.co40 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Santa MartaAdministración de EmpresasSanta MartaLogísticaLogística de almacenamientoModelo de gestiónLogisticsManagement modelStorage logisticsDesempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa MartaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribucióninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Amaya, C. (2018). Propuesta para el diseño del área de almacenamiento y distribución de los materiales y productos que se suministra a las comunidades de bajos recursos en donde FUNDEBAN hace presencia. Trabajo de grado informe de prácticas. Universidad Cooperativa de Colombia. 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