Desempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa Marta

El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo analizar los procesos y procedimientos de carga y descarga del área de almacenamiento de los hoteles de Santa Marta. Para el desarrollo del estudio se tuvo en cuenta los conceptos de autores como Galeano Marín & Vélez Restrepo, 2002, Siamperi, 2003, Granados, R 2018, Donado, D & Alarcón, J. 2016, Ferrel, Hirt, et.al, 2004, Lamb, Hair & McDaniel, 2002 entre otros. El tipo de investigación fue documental, con diseño no experimental y transversal, como instrumento se utilizaron fichas bibliográficas como herramientas para la recolección de la información. Los resultados de la investigación muestran el proceso de compra de los hoteles de acuerdo a sus necesidades y requerimiento interno, la caracterización de los procesos de almacenamiento a partir del conocimiento de la prestación de servicio de los hoteles, y el diseño un modelo de gestión de operaciones que permita optimizar el proceso de compras y suministro de los hoteles en Santa Marta. Lo anterior, logró llegar a la conclusión que el desempeño logístico del área de almacenamiento del sector hotelero de Santa Marta es eficiente, y oportuno, debido a que siempre se trata de realizar y establecer procesos y estrategias que permitan llevar a cabo la toma decisiones.

• Autores: Romero Ulloa, German José; Amaya García, Danilo Andrés; Cantillo Cantillo, Alfonso Farid
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/45885
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12494/45885
• Palabra clave: Logística; Logística de almacenamiento; Modelo de gestión; Logistics; Management model; Storage logistics
• Rights: openAccess
• License: Atribución