Creación de una empresa productora y comercializadora de miel de abejas en la ciudad de Montería - Córdoba
La producción de miel de abejas en el departamento de Córdoba es bastante incipiente los niveles de extracción sólo alcanzan para el consumo doméstico y en menor escala para comercializarla en recipientes que no cumplen con las mínimas condiciones de calidad. Es así, que la miel de abejas es extraíd...
- Autores:
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Velásquez Pérez, María José
Coneo Rangel, Leiver Smith
Álvarez Villalba, Diego Andrés
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/36047
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/36047
- Palabra clave:
- Creación
Comercializadora
Abejas
Producción
Calidad
Creatión
Marketer
Bees
Productión
Quality
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución – No comercial – Sin Derivar
| Summary: | La producción de miel de abejas en el departamento de Córdoba es bastante incipiente los niveles de extracción sólo alcanzan para el consumo doméstico y en menor escala para comercializarla en recipientes que no cumplen con las mínimas condiciones de calidad. Es así, que la miel de abejas es extraída de panales ubicados en árboles viejos o en paneles internos en los árboles o en cualquier lugar donde ellas deseen ubicarse, pero la producción solo alcanza para uno o dos kilogramos por cada panal encontrado y para hacerla rendir esta es combinada con miel de caña o de panela agua y almíbar. Lo cual la buena calidad que debe tener la miel en el mercado. |
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