Gestión de la sostenibilidad de las PYME hoteleras en el clúster de la Candelaria en Bogotá

En el marco de investigación de este proyecto se tomó como referente un tema que en los últimos años ha cobrado gran importancia a nivel mundial y es el Desarrollo Sostenible, este concepto tuvo origen en la Comisión de Ambiente en las Naciones Unidas, como respuesta a la sobreexplotación de los recursos naturales usados para el beneficio productivo de las empresas y también del hombre. El Desarrollo Sostenible contempla inicialmente tres pilares y son el ambiental, el social y económico, la finalidad es buscar un equilibrio entre las partes. Este modelo se ha incorporado por varios países en sus políticas. En el caso específico de Colombia, conforme los criterios que proponen los organismos internacionales, el país ha modificado las normas técnicas sectoriales encaminadas a esta nueva medida.Adicional el turismo ha sido uno de los sectores más comprometidos con el desarrollo sostenible, adecuando así su actividad según las necesidades del mercado y de acuerdo a la normatividad, con el fin de ser más competitivos. Hoy día Colombia tiene mayor ocupación y aumento de ingresos económicos debido a la promoción internacional por parte del gobierno, así mismo este sector ha ampliado su cobertura en infraestructura de hoteles, gracias a la exención de renta que promovió el gobierno para incrementar la presencia de múltiples cadenas hoteleras en el país.La localidad de La Candelaria es uno de los más reconocidos en la ciudad de Bogotá para realizar actividades turísticas, debido a su gran multiculturalidad y el contexto histórico que lo rodea en toda su arquitectura colonial. Tiene un auge bastante importante en la recepción de extranjeros y visitantes nacionales, cautivados por la variedad de atractivos y servicios que ofrece la localidad. En el marco contextual se verá detallado todos los aspectos que involucra, población, ámbito comercial, ambiental, religioso, geográfico, entre otros.Luego encontraremos el capítulo de la metodología de la investigación en el que se toman variables que influyen en la gestión sostenible de las organizaciones, tomando como base el libro Gestión de la sostenibilidad en el marco de las organizaciones (Garzon, y otros, 2015), de allí parte la investigación evaluando factores como la perdurabilidad, el ecosistema de negocios, la gestión estratégica del personal, el liderazgo sostenible y la innovación. Siendo estos necesarios para una transformación cultural de las mismas compañías y como se pueden ver beneficiadas con la iniciativa de generar el cambio hacia la competitividad.También como parte del trabajo de campo, se evalúan los resultados hallados en las encuestas realizadas a los establecimientos PYME hoteleros en la localidad de La Candelaria y con información teórica anteriormente consultada, se realizan los respectivos análisis con el fin de corroborar el alcance que tienen estos establecimientos en materia de sostenibilidad y logrando determinar una matriz DOFA para identificar los elementos que comprometen esta gestión.

• Autores: Chaguala Tique, Iris; García Lozano, Viviana Marcela; Gutiérrez Méndez, Lady Marcela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/16079
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12494/16079
• Palabra clave: Gestión; Sostenibilidad; Candelaria; Administración de empresas
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