Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000: 2007 e ISO 31000: 2017, en la ciudad de Bogotá

El trabajo de grado consiste en la formulación de una metodología para los directivos de la organización que les permita evaluar periódicamente los riesgos en cada una de las etapas del proceso de almacenamiento logrando evitar pérdidas de valor al materializarse cual tipo de riesgo. Con la mitigaci...

Full description

Autores:
Sáenz Anacona, Luz Adriana
Cadena Sierra, Jairo Alberto
Sánchez Capera, Wilmar Andrés
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/8266
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/8266
Palabra clave:
NTC 31000
Gestión de Almacenamiento
Sistemas de gestión
Niveles de riesgo
Gestión de la seguridad
TG 2018 IIN 8266
Rights
openAccess
License
Atribución – No comercial – Sin Derivar
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description El trabajo de grado consiste en la formulación de una metodología para los directivos de la organización que les permita evaluar periódicamente los riesgos en cada una de las etapas del proceso de almacenamiento logrando evitar pérdidas de valor al materializarse cual tipo de riesgo. Con la mitigación de riesgos, se logrará reducir el número de reclamos por parte de clientes insatisfechos al no recibir los productos adquiridos, minimizar los costos por reprocesos logrando una mayor rentabilidad para la organización. Con base en la norma NTC-ISO 31000 se aplicarán planes de mitigación de riesgos en cada una de las actividades de coordinación, dirección y control diseñando sistemas de monitoreo e implementación con enfoques organizacionales que van a permitir evaluar y tomar decisiones sobre el tipo de mane o ue se le va a dar cual uier ti o de ries o.
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spelling Becerra Arias, Luis AbrahamSáenz Anacona, Luz AdrianaCadena Sierra, Jairo AlbertoSánchez Capera, Wilmar Andrés2019-04-06T20:04:40Z2019-04-06T20:04:40Z2018https://hdl.handle.net/20.500.12494/8266Saenz Anacona, L. A., Cadena Sierra, J. A. y Sanchez Caéra, W. A. (2018). Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000: 2007 e ISO 31000: 2017, en la ciudad de Bogotá (tesis de pregrado). Recuperado de: http://repository.ucc.edu.co/handle/ucc/8266El trabajo de grado consiste en la formulación de una metodología para los directivos de la organización que les permita evaluar periódicamente los riesgos en cada una de las etapas del proceso de almacenamiento logrando evitar pérdidas de valor al materializarse cual tipo de riesgo. Con la mitigación de riesgos, se logrará reducir el número de reclamos por parte de clientes insatisfechos al no recibir los productos adquiridos, minimizar los costos por reprocesos logrando una mayor rentabilidad para la organización. Con base en la norma NTC-ISO 31000 se aplicarán planes de mitigación de riesgos en cada una de las actividades de coordinación, dirección y control diseñando sistemas de monitoreo e implementación con enfoques organizacionales que van a permitir evaluar y tomar decisiones sobre el tipo de mane o ue se le va a dar cual uier ti o de ries o.Lista de gráficas. -- Lista de figuras. -- Lista de anexos. -- Glosario. -- Introducción. -- 1. Descripción del problema. -- 1.1. Planteamiento del problema. -- 1.2. Justificación. -- 1.3. Objetivos. -- 1.3.1. Objetivo general. -- 1.3.2. Objetivos específicos. -- 2. Marco referencial. -- 2.1. Marco teórico. -- 2.1. Riesgo. -- 2.2. Tipos de riesgo. -- 2.2.1. Riesgo estratégico. -- 2.2.2. Riesgos de imagen. -- 2.2.3. Riesgos operativos. -- 2.2.4. Riesgos financieros. -- 2.2.5. Riesgos de cumplimiento. -- 2.2.6. Riesgos de tecnología. -- 2.3. Análisis del riesgo. -- 2.4. ¿Qué es la administración del riesgo?. -- 2.4.1. Compromiso de las alta y media dirección. -- 2.5. Evaluación del riesgo. -- 2.5.1. Acciones fundamentales para valorar el riesgo. -- 2.6. Norma ISO 28000. -- 2.7. Norma ISO 31000. -- 2.7.1. Ventajas. -- 2.8. Análisis comparativo entre las normas. -- 3. Metodología. -- 3.1. Población. -- 3.2. Técnicas para la recolección y el análisis de la información. -- 4. Diagnóstico de las condiciones de operación de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000:2007 e ISO 31000:2017, en la ciudad de Bogotá. -- 4.1. Condiciones de la gestión del proceso de almacenamiento basado en la norma ISO 28000:2017. -- 4.1.1. Nivel de cumplimiento. -- 4.1.2. Grado de madurez de la norma ISO 28000:2017. -- 4.1.3. Factores críticos vitales de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. -- 4.1.4. Causas raíz del incumplimiento de los vitales. -- 5. Análisis de riesgos en el proceso almacenamiento de la cadena de suministro de la empresa Cruservi S.A.S. -- 6. Análisis de riesgos. -- 6.1.1. Análisis de severidad del riesgo del proceso de gestión de pedidos de la empresa Cruservi S.A.S. -- 6.2. Determinación de hallazgos en gestión de almacenamiento de la cadena de suministro de la empresa Cruservi S.A.S. -- 7. Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000:2007 e ISO 31000:2017, en la ciudad de Bogotá. -- 7.1. Definición. -- 7.1.1.Alcance. -- 7.1.2. Propósitos. -- 7.2. Políticas de operación. -- 7.3. Etapas de desarrollo. -- 7.3.1. Etapa de socialización y sensibilización. -- 7.3.2.Etapa de implementación. -- 7.3.3. Etapa de evaluación. -- 7.3.4. Etapa de mejora continua. -- 7.4. Configuración de la propuesta. -- 7.4.2. Formulación del manual de operación para la gestión de la cadena de almacenamiento y mitigación de riesgos. (se describe que contiene, pero va como anexo este lleva sus formatos anexos). -- 7.4.3. Definición de indicadores para la gestión de la cadena de almacenamiento y mitigación de riesgos. (se describe los indicadores de forma general, pero va como anexo las fichas de cada indicador). -- 8. Propuesta económica. -- 8.1. Presupuesto de ingresos (ahorros). -- 8.1. Presupuesto de egresos. -- 8.2. Valoración de la factibilidad. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. – Bibliografía.luz.saenz@campusucc.edu.cojairo.cadenas@campusucc.edu.coWilmar.sanchez@campusucc.edu.com.coUniversidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, BogotáIngeniería IndustrialBogotáNTC 31000Gestión de AlmacenamientoSistemas de gestiónNiveles de riesgoGestión de la seguridadTG 2018 IIN 8266Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000: 2007 e ISO 31000: 2017, en la ciudad de BogotáTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS ICONTEC, Norma NTC- ISO 31000, 2011-02-16INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS ICONTEC, Norma NTC- ISO 28000, 2008-11-26SAUCEDO LOPEZ, Ricardo. Ciudad Universitaria, 2001, 30p. Trabajo de grado de maestría (Cadena de Suministro). Universidad Autónoma de Nuevo León. Facultad de contaduría pública y administración. Departamento Contaduría Pública y Administración.PASTRANA, Christian. “La cadena de gestión de suministro (SCM): qué es y cuáles son las ventajas que ofrece”. {En línea}. { 23 de Diciembre de 2013}. 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Webapplication/pdf493858https://repository.ucc.edu.co/bitstreams/bbf2bbad-a93f-441a-990a-7a4fddd2cdbc/download221db4fd45c331d7641923132c3bafcaMD532018-propuesta_mejoramiento-FormatoCesionDerechosPatrimoniales.pdf2018-propuesta_mejoramiento-FormatoCesionDerechosPatrimoniales.pdfFormato Cesión Derechos Patrimonialesapplication/pdf958245https://repository.ucc.edu.co/bitstreams/2a87f086-2e44-4a68-b373-76140166d25e/download5b9087ed4e299cc8d111d7123054976dMD542018-propuesta_mejoramiento-Anexo-A.pdf2018-propuesta_mejoramiento-Anexo-A.pdfAnexo Aapplication/pdf580982https://repository.ucc.edu.co/bitstreams/7c536c6d-8cc7-41fb-a375-20c2ed5604ce/downloada54a57da654d6075055e13484aa88b7fMD552018-propuesta_mejoramiento-Anexo-B.pdf2018-propuesta_mejoramiento-Anexo-B.pdfAnexo Bapplication/pdf604685https://repository.ucc.edu.co/bitstreams/537cb520-e922-405d-a87d-31c16aa5aa39/download48059d9d6370cd7c148582122689ed08MD562018-propuesta_mejoramiento-Anexo-C.pdf2018-propuesta_mejoramiento-Anexo-C.pdfAnexo 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