Estudio sobre la aplicación de requerimientos legales en relación con las normas fitosanitarias fiestas patronales de Arauca

Las festividades de Santa Barbara de Arauca son una expresión significativa de la idiosincrasia de este pueblo llanero, su celebración hace parte del acervo cultural que se ha atesorado a través de los años; en consecuencia, se debe asumir una responsabilidad por parte de comunidad y sus dirigentes el realizar esta clase de eventos con apego a todos los requerimientos legales a los que haya lugar, especialmente los que tienen que ver con las normas fitosanitarias a la hora de realizar el festival gastronómico, ya que se logra evidenciar como hecho notorio una falta de control por parte de los organizadores en lo que tiene que ver con los controles al expendio de comidas y bebidas. En este trabajo se presentan algunos requerimientos jurídicos que es necesario tener en cuenta para mejorar la organización del Día de Araucanidad, en aras de volverlo un evento más seguro en relación con la salubridad de los alimentos que se expenden en la Avenida Ciudad de Arauca durante este día.

• Autores: Villalba Quintero, Camilo Esteban; Molano Ramírez, Ronald Stiven; Tibaquirá Vergel, Maria Fernanda
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/14600
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12494/14600
• Palabra clave: Fiestas de Arauca; Normas fitosanitarias; Salubridad pública; Requerimientos legales; TG 2019 DER 14600; Fiestas de Arauca; Phytosanitary norms; Public health; Legal requirements
• Rights: openAccess
• License: Atribución – Sin Derivar