Planteamiento de mejora para la construcción de un sistema integrado de gestión aplicable al comedor comunitario en la fundación integral Colombia viva, basado en las norma ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 en la ciudad de Bogotá
El objeto de la fundación Integral Colombia Viva (FICV), ubicada en la ciudad de Bogotá, es buscar y unificar los esfuerzos y recursos necesarios para la ejecución de acciones de formación que promuevan, el desarrollo integral, la inserción en el mercado laboral y la creación de unidades económicas...
- Autores:
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Carrillo Forero, Víctor Mauricio
Urrea Torrado, Lilibeth
Rivera Avila, Cristian Camilo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/16437
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/16437
- Palabra clave:
- Comedor Comunitario
Seguridad y salud en el trabajo
Fundación integral
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Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12494/16437El objeto de la fundación Integral Colombia Viva (FICV), ubicada en la ciudad de Bogotá, es buscar y unificar los esfuerzos y recursos necesarios para la ejecución de acciones de formación que promuevan, el desarrollo integral, la inserción en el mercado laboral y la creación de unidades económicas y productivas.1.Descripción del problema. -- 1.1.Formulación del problema. – 1.2.Justificación del problema. -- 1.3.Objetivos. -- 1.3.1.Objetivo general. -- 1.3.2.Objetivos específicos. -- 2.Marco de referencia. -- 2.1.Marco teórico. – 2.2.Marco institucional. -- 2.2.1.Plataforma estratégica de la FICV. -- 2.2.2.Política y principios FICV. -- 2.2.3.Líneas de servicio. -- 2.3.Marco legal. -- 2.3.1.Decretos referentes a las fundaciones. -- 2.3.2.Leyes que se refieren a los temas de fundaciones. -- 2.3.3.Doctrina distrital a comedores comunales. -- 2.3.4.Resolución para la manipulación de alimentos. -- 3.Metodología. -- 3.1.Población. -- 3.2.Técnicas para la recolección y análisis de la información. -- 3.2.1.Recolección y análisis de la información de la muestra. -- 3.2.2.Técnicas para la recolección y análisis de la información SST. -- 3.3.Técnicas, herramientas y métodos para el diseño e implementación de los sgt. -- 3.3.1.Niveles de probabilidad. -- 3.3.2.Niveles de consecuencia. -- 3.3.3.Aceptabilidad de riesgo. -- 4.Diagnóstico de planteamiento de mejora para la construcción de un sistema integrado de gestión aplicable al comedor comunitario en la fundación integral Colombia viva, basado en las norma ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 en la ciudad de Bogotá. -- 4.1.Diagnóstico de planteamiento de mejora para la construcción de un sistema integrado de gestión aplicable al comedor comunitario en la fundación integral Colombia viva, basado en las norma ISO 9001:2015. -- 4.2.ISO 45 diagnóstico de planteamiento de mejora para la construcción de un sistema integrado de gestión aplicable al comedor comunitario en la fundación integral Colombia viva, basado en las norma ISO 45001:2018. -- 4.3.Matriz dofa. -- 4.4.Determinación de hallazgos. -- 5.Formulación de un plan estratégico para un sistema integrado de gestión comedor comunitario en la FICV. -- 5.1.Alcance. -- 5.2Objetivos. -- 5.3Principios. -- 5.4Política integrada. -- 5.4.1Cuadro de mando integral. -- 5.5Plan de mejora para el SGC. -- 5.6Plan de mejora para el SG-SST. -- 5.7Matriz de plan de mejora ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018. -- 5.8Propuesta económica. -- 5.8.1.Presupuesto de ingresos, egresos e inversiones (indicadores tir). -- 5.8.2.Indicadores (TR). -- 6.Conclusiones. -- 7.Recomendaciones. -- 7.1.Percepción sobre la calidad. -- 7.1.1.Cargo desempeñado. -- 7.1.2.Permanencia laboral. -- 7.1.3.Conocimiento del SGC. -- 7.1.4.Conocimiento ISO 9001:201571. -- 7.1.5.Cumplimiento de los numerales de la norma ISO 9001:2015. -- 8.Bibliografía. -- 9.Anexos. --victor.carrillof@campusucc.edu.colilibeth.urreat@campusucc.edu.cocristianc.rivera@campusucc.edu.co82 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, BogotáIngeniería IndustrialBogotáComedor ComunitarioSeguridad y salud en el trabajoFundación integralTG 2020 IIN 16437Planteamiento de mejora para la construcción de un sistema integrado de gestión aplicable al comedor comunitario en la fundación integral Colombia viva, basado en las norma ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 en la ciudad de BogotáTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf29000:2015, I. 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