Modelo de manual de funciones que fortalezca el sistema de control interno para las empresas de la industria arrocera de Villavicencio (Meta)

El control interno a través de los años ha tomado gran importancia en las empresas al contribuir a la seguridad de los procedimientos operativos, administrativos contables y financieros garantizando la eficiencia y eficacia de estos para el cumplimiento de los objetivos de los empresarios. El sector...

Full description

Autores:: Trujillo Polania, Dana Carolina
Quintero Silva, Angie Daniela
Huaca Chacón, Nancy

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

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description	El control interno a través de los años ha tomado gran importancia en las empresas al contribuir a la seguridad de los procedimientos operativos, administrativos contables y financieros garantizando la eficiencia y eficacia de estos para el cumplimiento de los objetivos de los empresarios. El sector molinero es importante para la región, por su aporte económico, laboral y social, por ello se considera relevante el estudio aplicando tendencias del control interno para la eficiencia y eficacia en aras de controlar la inversión recaída en los inventarios, su calidad y cadena de valor. El objetivo del estudio es diseñar un manual de funciones como complemento al sistema de control interno que contribuya a la productividad de las empresas de la industria arrocera de Villavicencio (Meta). Se desarrolló bajo la metodología de investigación descriptiva y explicativa tomando como muestra 4 molinos de la ciudad de Villavicencio (Meta) del cual se visitó a un molino para apropiar y validar es estudio con la propuesta presentada. En los resultados se presentan la descripción del proceso productivo, la identificación de los riesgos y la perfilación de los funcionarios que intervienen el proceso de manufactura y conexos, todo con el fin de lograr el fortalecimiento del control interno en la empresa.
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El sector molinero es importante para la región, por su aporte económico, laboral y social, por ello se considera relevante el estudio aplicando tendencias del control interno para la eficiencia y eficacia en aras de controlar la inversión recaída en los inventarios, su calidad y cadena de valor. El objetivo del estudio es diseñar un manual de funciones como complemento al sistema de control interno que contribuya a la productividad de las empresas de la industria arrocera de Villavicencio (Meta). Se desarrolló bajo la metodología de investigación descriptiva y explicativa tomando como muestra 4 molinos de la ciudad de Villavicencio (Meta) del cual se visitó a un molino para apropiar y validar es estudio con la propuesta presentada. En los resultados se presentan la descripción del proceso productivo, la identificación de los riesgos y la perfilación de los funcionarios que intervienen el proceso de manufactura y conexos, todo con el fin de lograr el fortalecimiento del control interno en la empresa.Over the years, internal control has taken on great importance in companies by contributing to the security of operational, administrative, accounting and financial procedures, guaranteeing their efficiency and effectiveness in order to achieve the objectives of businessmen. The milling sector is important for the region, due to its economic, labor and social contribution, therefore it is considered relevant to study the application of internal control trends for efficiency and effectiveness in order to control the investment in inventories, their quality and value chain. The objective of the study is to design a manual of functions as a complement to the internal control system that contributes to the productivity of the companies of the rice industry in Villavicencio (Meta). It was developed under the descriptive and explanatory research methodology taking as a sample 4 mills in the city of Villavicencio (Meta) of which one mill was visited to appropriate and validate the study with the proposal presented. The results present the description of the production process, the identification of risks and the profiling of the employees involved in the manufacturing and related processes, all with the purpose of strengthening internal control in the company.Identificación -- Resumen -- Abstract --Introducción -- Objetivos -- Objetivo general -- Objetivos específicos -- Metodología -- Tipos de investigación -- Población y muestra -- Población -- Muestra -- Fuentes -- Fuentes primarias -- Fuentes Secundarias -- Técnicas e instrumentos -- Técnicas de campo -- Instrumentos -- Procesamiento para el análisis de datos -- Marco referencial -- Estado de arte -- Marco teórico -- Riesgos a trabajadores en la industria arrocera -- Riesgos de la industria -- Costos -- Marco legal -- Coso III -- Norma ISO 9001 -- Decreto 1625 de 2016 -- Normas internacionales de auditoria -- Marco geográfico -- Marco conceptual -- Resultados -- Generalidades del macroproceso -- Visita a una Industria arrocera -- Procesos claves del control interno -- Manual de funciones del personal operativo y Administrativo -- Administrativa – Contabilidad -- Insumos -- Compras Y Cartera -- Maquinaria -- Gestión de calidad -- Producción De Arroz Blanco -- Comercialización De Arroz Blanco -- Mantenimiento -- Planta -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias -- Firmas compromiso del trabajo y aval para sustentar -- Instrumento: Entrevista -- Relatoría módulo 1 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 2 --Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 3 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 4 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 5 -- Sábado -- Lunes -- Relatoría módulo 6 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 7 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 8 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 9 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 10 -- Viernes -- Sábado -- Relatoría módulo 11 -- Viernes -- Sábado.https://orcid.org/0000-0002-1410-6637https://orcid.org/0000-0003-4673-2322https://orcid.org/0000-0002-7977-2104danna.trujillo@campusucc.edu.coangie.quinterosilv@campusucc.edu.coNancy.huacac@campusucc.edu.co190 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Contaduría Pública, VillavicencioContaduría PúblicaVillavicencioAseguramiento internoControl internoIndustria molineraPlanificación financieraManual de procesosProducción manufactureraInternal assuranceInternal controlMilling industryFinancial planningProcess manualManufacturing productionModelo de manual de funciones que fortalezca el sistema de control interno para las empresas de la industria arrocera de Villavicencio (Meta)Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ANINSA. 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Modelo de manual de funciones que fortalezca el sistema de control interno para las empresas de la industria arrocera de Villavicencio (Meta)

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