Impacto de la implementación de impuestos sobre las bebidas azucaradas ultra procesadas como medida para promover los derechos humanos a la salud y a la alimentación de niños y adolescentes en Colombia

El impacto de la implementación de impuestos sobre las bebidas azucaradas ultra procesadas como una iniciativa destinada a fomentar los derechos fundamentales a la salud y la nutrición de menores y jóvenes en Colombia es un tema de gran relevancia social ya que la obesidad y la desnutrición son dos...

Full description

Autores:: Zabala Martínez, Andres Felipe

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

Idioma:

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Las enfermedades no transmisibles asociadas a la obesidad y la desnutrición representan una carga para el sistema de salud pública y una amenaza para el bienestar de las personas, por eso la regulación a estas bebidas azucaradas mediante impuestos es una política pública que busca desincentivar su consumo y generar recursos para financiar programas de prevención y atención en salud y nutrición. Esta medida puede contribuir a garantizar los derechos humanos a la salud y a la alimentación de niños y adolescentes en Colombia, siempre y cuando se acompañe de otras estrategias educativas, regulatorias y participativas que involucren a todos los actores sociales.The impact of implementing taxes on highly processed sugary beverages as a measure to promote the human rights to health and nutrition for children and adolescents in Colombia is a topic of significant social relevance. Obesity and malnutrition are two issues that affect this vulnerable population and are directly linked to the consumption of these products. Non-communicable diseases associated with obesity and malnutrition impose a burden on the public healthcare system and pose a threat to people's well-being. Therefore, regulating these sugary beverages through taxes is a public policy aimed at discouraging their consumption and generating resources to fund health and nutrition prevention and care programs. This measure has the potential to contribute to ensuring the human rights to health and nutrition for children and adolescents in Colombia, provided it is accompanied by other educational, regulatory, and participatory strategies that involve all social stakeholders.1. Resumen -- 2. Palabras claves -- 3. Introducción -- 4. Tema de investigación -- 5. Pregunta de investigación -- 6. Objetivo general -- 7. Objetivos específicos -- 8. Justificación -- 9. Marco teórico -- 10. Metodología -- 11. Estado del arte -- 12. Capítulo 1. Fundamentos tóricos de orden jurídico que han sido el soporte de las experiencias internacionales de países que han adoptado impuestos a las bebidas ultra procesadas azucaradas -- a. Definición y características de las bebidas ultra procesada azucaradas -- b. La alta ingesta de bebidas azucaradas ultra procesadas y su relación con el desarrollo de enfermedades crónicas -- c. Datos y Cifras del sobrepeso y la obesidad a temprana edad en el planeta, con singularidad en Colombia -- d. Experiencia de México en la implementación del impuesto a las bebidas azucaradas -- e. Experiencia de Chile en la implementación del impuesto a las bebidas azucaradas -- 13. Capítulo 2. Ventajas y desventajas del impuesto a las bebidas ultra procesadas azucaradas en términos de recaudación fiscal, prevención de enfermedades crónicas y mejora de la calidad de vida de la población -- a. El Impuesto a las bebidas azucaradas y la responsabilidad del Gobierno Colombiano en garantizar el derecho fundamental a la salud -- b. El impuesto a las bebidas azucaradas como política pública que busca proteger el derecho a una alimentación tanto nutritiva como saludable en Colombia -- c. El rol del impuesto y la responsabilidad del Gobierno Colombiano en proteger los derechos constitucionales de los niños -- d. Un impulso hacia una sociedad más saludable: Los argumentos en pro del impuesto a las bebidas azucaradas, desde un enfoque preventivo -- e. El papel de los Impuestos en la Promoción de la Alimentación para estilos de Vida Saludables y sostenibles -- f. Evaluación de Políticas Fiscales: El particular caso del impuesto a las bebidas azucaradas y su destinación tributaria -- g. Intereses de la industria de las bebidas azucaradas y su agresiva oposición a favor del impuesto saludable en Colombia -- h. Otras Estrategias para la promoción de una alimentación adecuada desde el enfoque de los derechos humanos -- 14. Conclusiones -- 15. Bibliografía.andres.zabalam@campusucc.edu.co69Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Sociales, Derecho, CaliDerechoCaliObesidadImpuesto saludableRegulación del comercioBebidas azucaradasPolítica públicaTG 2023 DER 53289ObesityHealthy taxTrade regulationSugary drinksPublic policyImpacto de la implementación de impuestos sobre las bebidas azucaradas ultra procesadas como medida para promover los derechos humanos a la salud y a la alimentación de niños y adolescentes en ColombiaTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Amelia Marti, C. C. (2020). Consumo de alimentos ultraprocesados obesidad: una revisión sistemática. Nutrición Hospitalaria.Bernal, D. D. (2020). Derecho al consumo informado: el caso de las bebidas el caso de las bebidas azucaradas en Colombia. Obtenido de https://revistas.fucsalud.edu.co/Colchero, M. A., Rivera-Dommarco, J., Popkin, B. M., & Ng, S. W. (2017). In Mexico, evidence of sustained consumer response two years after implementing a sugar-sweetened beverage tax. Health Affairs, 36(3), 564-571.Marti, A., Calvo, C., & Martínez, A. (2021). Consumo de alimentos ultraprocesados y obesidad: una revisión sistemática. Nutrición Hospitalaria, 38(1), 177-186. https://doi.org/10.20960/nh.03151Actualícese. (2022). Características del Impuesto a las bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados. https://actualicese.com/impuesto-a-las-bebidas-azucaradas-y-alimentos-ultraprocesados-caracteristicas-basicas/La República. (2022). 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